1 января

dedushkin1 — 01.01.2012
В. Первунинский.

Из старых газет.
14 (01) января 1911 года
"Русское слово"
На улицах
Красива новогодняя ночь в Москве.
Оживление дня к 20-ти часам вечера замирает. На улицах тишина. К 12-ти часам улицы оживают. Усиливается езда. Торопятся к традиционным местам встреч.
Бесснежная зима несколько обесцветила красивую картину ночи. Троек, розвален почти не видно.
Во втором часу ночи главная артерия - Тверская–Ямская и Петербургское шоссе, - живут полной жизнью.



В. Первунинский.


Встреча Нового года
В «Метрополе»
Самое элегантное место встречи Нового года в Москве.
Грандиозный фасад. Масса электричества. Много карет, еще больше лоснящихся новизною, сверкающих зеркальными стеклами красавцев-автомобилей. Их дыханием оживляется вся площадь. На морозе чувствуется биение их моторных пульсов. Их чудовищными глазами-фонарями освещена ярко площадь.
Внутри - весь цвет промышленной и заводской плутократии Московского района: Москвы, Иваново-Вознесенска, Серпухова. Коломны, Орехова-Зуева.
Титулованной Москвы здесь почти не видно. Она тонет в рядах известнейших московских миллионщиков, известных также Москве, как Ницце и Биаррицу.
Фраки, шикарнейшие туалеты.
Брильянты, сверкающие здесь могли бы в один день вызвать революцию. Многие из московских рынков держат эти короли в своих руках. Руку этих мануфактурщиков, чайников, нефтяников, табачников, железоделателей и пр. чувствуют далеко за пределами Московского района. [...]
Очень красив главный зал ресторана В углах почти в натуральную величину парят эффектные аэропланы. В центре плавно покачивается спускающийся со стеклянной крыши колоссальный нескольких сажен «Цеппелин». В его гондоле – транспорты «С Новым годом 1911-м» Воздушная армия освещена электричеством.

Фото 1905 г. Гостиница "Метрополь". Парадный зал.

В «Праге»
[...] По традиции, в Праге встречает Новый год солидная семейная публика. Целая корпорация военных – штабных, окружных, из военных училищ. Несколько видных крупных купеческих и фабричных семейств. Много адвокатов. Два – три железнодорожных генерала. Несколько артистических имен. Несколько известных инженеров-предпринимателей. [...]

Фото 1907 г. "Прага".

В «Большой Московской»
«Большая Московская» сделалась центром встречи средней купеческой Москвы, небольших промышленников. Они могут прожить в новогоднюю ночь больше, чем короли промышленности и торговли. У них может быть тот размах, который сделался уже неприличным для людей ставших более культурными
Шампанское на всех столах, но рядом стоят пиво и рябиновка.
Дамы в туалетах, в которых Малый театр показывает свах в пьесах Островского.

Фото 1900-х гг. Большая Московская гостиница. Ресторан.

Фото 1911 г.

В «Эрмитаже»
Традиционное место встречи наших иностранных колоний.
Смотрите на Мясницкую и на ее вывески. Вся иностранная Россия, все иностранные представительства виднейших фабричных предприятий всего мира как-то сосредоточились на этой улице. Прибавьте к Мясницкой Черкасский переулок и прилегающие места нашего московского «Сити».
Хлопок, цинк, металлические изделия, насосы, нефтяные двигатели, парфюмерия, мешки, брезенты, рукава, жернова - вот картина вчерашних гостей «Эрмитажа» [...]

Фото 1900-х гг.

Фото 1900-х гг.

В «Славянском базаре»
Шумный, оживленный «Славянский Базар» в час после биржи тих и скоромен. Кажется, даже в зале не полное освещение. За занятыми наполовину столиками скучают сумрачные люди.
Очевидно, в «Славянском Базаре» публика случайная. Заезжие коммерсанты, дельцы, коммивояжеры по рангу, путешествующие.
О веселье, новогодней приподнятости настроения - и помину нет.
Тихо, солидно, спокойно. [...]

Фото 1902 г. К. Фишер. Фойе гостиницы «Славянский базар».

Фото 1900-х гг. Никольская улица. Гостиница и ресторан «Славянский базар».

У «Мартьяныча»
Здесь в большинстве, собрались отцы семейств с чадами и домочадцами. Немало и юных парочек, которых соблазнили укромные уголки этого подвальчика. Зал убран елками, усыпанными серебряными украшениями.
Скоро здесь становится тесно. Дальнейший доступ в ресторан закрыт для публики. С милой улыбкой склонился студент к своей спутнице - миловидной барышне. Шепчет ей какие-то пожелания. Та скромно потупляет глазки. [...]>

Фото 1898 г. Подвалы Верхних рядов. Мартьяныч по соседству.

Фото 1900 г. Верхние торговые ряды на Красной площади.
Помещения под здание Верхних торговых рядов были арендованы купцом Петром Мартьяновым. Там по его заказу архитектор Илларион Иванов-Шиц создал "ресторанный город" с улицами, по обеим сторонам которых находились кабинеты с витражными стеклами маленьких окон, и с прогулочной аллеей, которая оформлялась сообразно случаю.
Мартьянов был великолепным мастером рекламы. Газеты сообщали в дождливую пору: "У Мартьяныча! Праздник осени!" На Масленицу: "Волшебный перелет в страну чудес! За тридевять земель – в царство роскоши и блеска! В резиденцию могущественного Блина! Грандиозный карнавал в пышных чертогах! Идите! Беспрепятственный доступ всем!" В Рождество: "Мартьяныч – наш волшебник-ресторатор и дела ресторанного новатор, задумал пригласить себе на пир гостей, как некогда Садко на дно морское. И под ударами художников кистей стал ресторан его красивей втрое!" Неугомонный Мартьянов то устраивал в подземных озонируемых галереях музыкальный дивертисмент с португальским оркестром, то затевал "гоголевский обед", где все блюда и напитки были "по Гоголю", а то звал на "гулянье по просеке" послушать оркестры. Реклама гласила: "Обслуживание первоклассное! Цены второклассные!" "Мартьяныча" обожала вся кутящая Москва, народ в ресторан валил валом, потому как для русского человека главное – не просто выпить и закусить, а сделать это с выдумкой и фантазией.

В «Альпийской Розе»
Небольшой зал «Альпийской Розы» переполнен.
Весело искрятся бокалы.
12 часов. Наступает Новый год.
Никто не кричат «ура».
Для публики, собравшейся в ресторане, наступил «Neu Iahr».
С спокойным счастьем, добродетельной радостью.
Позднее в веселом разгуле публика кричит могучее: - «Hoch!»

Фото 1913 г. Венское кафе Австро-Венгерской общины "Альпийская Роза" на Софийке (Пушечной) улице. Интерьеры 1912 г.

Фото 1900-х гг. Софийка (Пушечная) улица. Слева "Альпийская Роза".


В. Первунинский.


15 (02) января 1911 года
Во что обошлась москвичам встреча Нового года?
«Метрополь». шампанского продано 1000 бут., кухня торговала 8000 рублей. Общая вечеровая выручка превысила 18500 р.
«Стрельна». Общая выручка достигла 10 000 р., шампанского выпито 520 бут.
«Яр». - Общая выручка равняется 22 000 руб., из которых 9 000 руб. торговала кухня; шампанского подано 1000 бут.
«Эрмитаж» Оливье выручил за встречу Нового года 10 000 руб.
«Золотой Якорь». Шампанского пошло 250 бут., разных вин – 380 бутылок, кухня выручила 1800 р.
«У Мартьяныча». Выпито 250 бут., кухня заработала 2700 р. Общая выручка около 6000 р.
«Гурзуф». Шампанского - 390 б.. 830 бут. разных вин и ликеров.
«Новый Петергоф». Шампанского - 280 бут., других вин – 370 бут., выручка - 4500 руб.
Ресторан Крынкина (на Воробьевых горах). Общая выручка 3700 р., шампанского подано 130 бут., других вин – 270 бут., кухня торговала 675 руб.
Бойко торговали и другие рестораны.
Весело встречали москвичи Новый год и при семейной обстановке: одна только фирма «Бр. Елисеевых» выручила за вина 11300 р. (50% шампанского) и за гастрономические товары свыше 20 000 руб.


В. Первунинский.


В. Первунинский.


КАК ВСТРЕЧАЛ ПЕТЕРБУРГ НОВЫЙ ГОД
Веселие Петербурга в ночь под Новый год есть:
- «Пити».
Это впрочем обычная форма веселья Петербурга, но в ночь под Новый год она подчеркивается с силой, увеличенной в сто раз.
К сведения Петербурга на облаках можно было бы запечатлеть электрический анонс: - «Все первоклассные рестораны переполнены».
Особа примета ресторанной ночи под Новый год, лично ей присвоенная:
- «Свобода милых глупостей».
Новый год следуте встретить весело: иначе по закоренелым предрассудкам весь год проведешь скучно.
А потому по необходимость надо делать шаловливые глупости.
Рестораторы принимают самые искренние, сердечные и поощрительные меры к тому, чтобы по возможности оглупение гостей приняло характер эпидемически-всеобщий.
Тогла они довольны и с радостью потирают руки:
- «Удалось-таки расшевелить мрачную петербургскую публику! Вот когда началось настоящее веселье!!»
Момент, когда можно подумать, что веселье есть родной брат глупости.
Как будто лишь доведенные до состояния, хотя и временного, и полного оглупения петербуржцы способны беззаботно веселиться.
Раздаются свистульки. маски, трубы, погремушки. воздушные шары, хлопушки, конфетти, серпантины, куклы, дурацкие колпаки - и даже люди, казавшиеся серьезными, наряжаются в полную парадную форму шаловливой глупости со всеми ее атрибутами.
Шипят, свистят, трубят. [...]


В. Первунинский.


В. Первунинский.

И радостная весть!

16 (03) января 1911 года
Удешевление денатурированного спирта
Нам сообщают, что с 1-го января продажная цена денатурированного спирта по распоряжению министра финансов уменьшена: четверть ведра 1-го сорта спирта теперь будет продаваться по 45 коп., вместо - 50 коп., а 2-го сорта (более слабого), по 37 коп. вместо прежних 45 коп.

Газетные тексты с сайта Газетные старости.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив