;)

топ 100 блогов eugena_klykova08.05.2010 Привет-привет!
Возвращение блудной меня :)
Фух, как же я устала за все это время... Но теперь снова в сторю, и приготовила вчера на ужин вкусненькие Куриные сердечки со сливками в горшочках. Вдохновилась рецептом от ;) [info]pchelkairka .
;)


Сначала рецепт автора:

На 5 горшочков нам потребуется:
- куриные сердечки 500 гр
- шампиньоны 300 гр
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- сыр 200 гр
- сливки (20 %) 350 мл
- ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.
Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут.
Затем грибы до выхода из них влаги.
Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.
Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.
На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла. Далее грибы. Затем куриные сердечки, сверху их посыпаем ароматными травами (у меня смесь орегано, базилика, чабера).Затем выкладываем тушеные овощи и заливаем сливками горшочки, примерно на половину.Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую до 220С духовку на 30 мин.

Я все сииильно упростила. Готовя этот ужин я изменила своим постоянным любимцам - грибам, чесноку и всевозможным специям.На два горшочка я взяла:
  • 400г куриных сердечек
  • 1 небольшую луковицу
  • 1 морковь
  • 3 средние картофелины
  • 200мл сливок
  • 80г сыра
  • из приправ только соль и перец черный
  • два небольших кусочка сливочного масла


Порезанные лук и морковь немного обжарила, туда же добавила сердечки и обжарила их до побеления со всех сторон. В горшочки выложила порезанный картофель, присолила, масло сливочное, сердечки с обощами, залила сливками, и сверху посыпала сыром.
Готовила 40 минут в разогретой до 220С духовке.
Получилось ооочень вкусно! В следующий раз обязательно сделаю с грибами и набором приправ!

;)

По поводу фотографий есть вопрос - чумазые горшочки смотрятся уместно, или их лучше было бы почистить? Когда достала их из духовки, показалось, что они выглядят очень даже мило. Сейчас уже сомневаюсь.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вы еще не задали свой вопрос Путину, а мы уже получили ответ на свой. "Прямая линия" с президентом России стала одним из самых значимых социально-политических событий в общественной жизни страны. Доказательством тому послужил огромный интерес населения к конференции с Владимир ...
Так я вас что-то не понял, поздравлений от мировых лидеров, общемировых салютов, славословий и фанфар, трех именинных корзин мышей и куста с воробьями не будет, что ли??? ...
Помните ли вы свое первое соитие, как помню его я? Была весна, я был безусым юнцом , а она работала крановщицей мостового крана в одном из сборочных цехов ордена Трудового Красного Знамени , ордена Красного Знамени , ордена Октябрьской Революции , орденов Дружбы ...
Вчера была волна возмущения, которая лишний раз подтвердила очевидное - у нас не читают , у нас только смотрят. 21 ноября прошлого года: «В Россию мы сейчас вообще не ездим. Во-первых, добраться в Москву очень тяжело, дорого. Коллектив у меня большой, и в финансовом плане нет ...
Запретить турецкие сериалы в России призвал зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Виталий Милонов. Его слова приводит радиостанция «Говорит Москва». Милонов назвал популярные в России многосерийные фильмы «полнейшей белибердой», формирующей ...