Рецепт просто чудо. Браво, маэстро Paolo Fulgente ! Мука - 1000 г (использовал сильную W 370/390) * Дрожжи свежие прессованные - 80 г Сахар - 125 г Яйцо куриное - 240 г Яичные желтки - 100 г Масло сливочное - 300 г Соль - 10 г Солод - 15 г Цедра апельсиновая - 1 шт Молоко цельное ...
21-02-2022 — 
bvallejo
bvallejo
Свернуть
Мы легли у разбитой ели. Ждем, когда же начнет светлеть. Под шинелью вдвоем теплее На продрогшей, гнилой земле. — Знаешь, Юлька, я — против грусти, Но сегодня она не в счет. Дома, в яблочном захолустье, Мама, мамка моя живет. У тебя есть друзья, любимый, У меня — лишь она одна. Пахнет в ...
22-06-2021 — bvallejo
bvallejo
Свернуть
Он погиб под Мадридом молодым-молодым в 1937 году... Mой Герой. "Я остался навеки от дома вдали, Я с войны не вернулся, простите. Если выпадет видеть – летят журавли, Не скорбя, журавлей проводите"... ...
09-05-2021 — bvallejo
bvallejo
Свернуть
Закваска спонтанного брожения однократного освежения/ Travail un seul rafraîchis - это самый простой французский метод в заквасочном хлебопечении, так сказать без лишних хлопот. Работать с таким тесто легко и просто. Количество освеженной закваски/ levain ...
31-07-2010 — bvallejo
bvallejo
Свернуть
|
|
|
