рейтинг блогов

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

топ 100 блогов 380392515.02.2017

Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится!

drozhzhevoe_testo_za_pyat_minut (700x404, 201Kb)

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
  • 98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Готовить тесто очень просто. Не нужно даже месить руками. Как я готовлю это тесто - смотрите на видео. Там весь процесс показан всего за минуту. Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.

1-smeshivaem_vse_ingredienty (700x437, 204Kb)

Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа. 
2-v_pakety (700x437, 172Kb)

Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день. 
3-gotovoe_testo (700x437, 187Kb)
Тесто готово. Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки.

snimok_ekrana_2016-05-11_v_5.26.42 (700x437, 272Kb)

Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные. 

9-zharim (700x525, 305Kb)


duhovye_pirozhki_iz_drozhzhevogo_testa (700x525, 324Kb)

 
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Отвлекитесь от шокирующей истории с одесскими террористами-покусителями . Судя по всему, на этой неделе Первый канал ещё расскажет - о бабушке, спасенной Путиным из огня, - котёнке с дерева, который не давался пожарникам, но, доверчиво прыгнул в ...
Я наверное живу в другой стране. Они живут среди звериного оскала коррупции и садистов ментов. А я уже забыл когда давал на лапу гаишнику, и если честно не помню, когда вообще кого то приходилось подмасливать. А мой хороший друг работает ...
Завтра 1 июня,начинается календарное лето.Летний привет от котиков! ...
Мыс Нордкап - это место, которое должен посетить каждый турист в Норвегии. Это как Красная площадь в Москве, или Эйфелева башня в  Париже. Правда для этого придется ехать не просто на север Норвегии, но и всей Европы. Ведь мыс Нордкап считается самой северной точкой Европы. При этом с ...
Дошли известия будто на днях Мосбиржа окончательно забила на торговлю резанными пенсдостанскими и европейскими бумажками и некоторые недоумевают — откуда столько борзости?  Надо полагать причина проста,  как лопата.   Съездили в Китай, попросили кредитов, получили ...