Любите ли вы майонез?

kitchen_nax — 19.03.2010  Любите ли вы майонез, как люблю его я?  Отбираете ли для него свежие яйца счастливых и свободных кур, масло, девственностью сравнимое  с весталкой, лично созревшие на дереве лимоны,  а также соль,  добытую отважными авантюристами с риском закончить жизнь как мумия в рассоле  на  далёких и жарких пустынных пространствах соляных озёр? 

О майонез! Добавляете ли вы в него для нежности, лёгкости и кремовости взбитые сливки, доводите ли скурпулёзно рассчитанными штрихами каперсов и корнишонов со свежими травами до ремулада,  создаёте ли свой собственный тартар и Тысячу Островов?


  Подаёте ли вы его к филе собственноручно выловленной с утра рыбы,  чуть присыпанной  красной солью из долины реки Муррей  и крупно размолотым в нефритовой ступке нефритовым же пестиком чёрным перцем, рыбы ,  сваренной на ароматном пару? 

Или предпочитаете майонез и соусы на его основе к жирным нежным креветкам и сладким, сочным ракам? 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив