
Зарисовки из большого магазина в Абу-Даби



Мачбус – рис с мясом и овощами. Блюдо напоминает плов. Иногда вместо мяса используют рыбу, и тогда мачбус приобретает необычный вкус.
Ферид – баранина или телятина, тушенная с овощами. Точного рецепта блюда не существует, все рестораны готовят ферид по-разному. Как правило, на дно глубокой посуды выкладывают лепешку или рис, потом тушеные овощи, а сверху – мясо. Гузи – мясо ягненка с рисом и орехами.

Куса-махши – тушеные кабачки.

Уарак-анаб – разновидность голубцов из виноградных листьев.
Самбуса – маленькие треугольные пирожки с сырной, мясной или овощной начинкой.

Аль-Харис (блюдо богачей) – национальная еда. Мясо тушится с пшеницей до тех пор, пока все ингредиенты полностью не разварятся. Блюдо отличается простым соленым вкусом и богатым ароматом мяса и пшеницы. Обычно его подают на Рамадан, свадьбу, на фестивалях и т. д. Детям понравятся арабские десерты лукамат (пончики в финиковом сиропе) и Умм Али (молочный пудинг с орехами и сухофруктами). Родителям рекомендуем обязательно попробовать экзотические морепродукты и светлый кофе из непрожаренных зерен.
Мангустин. Кожица должна быть упругая, не слишком мягкая и не чересчур жесткая.

Из Саудовской Аравии, Ирана, Египта везут персики, арбузы, дыни, виноград, цитрусовые, бананы. Самые необычные для наших туристов фрукты в мае – лонган (на фото), личи, рамбутан.

При этом сбор урожая личи достаточно непродолжительный, он заканчивается уже в июне. Лонган, как и виноград, продается гроздьями. Это коричневые плоды со сладкой и сочной мякотью. Выбирая этот фрукт, убедитесь, что вам продали спелые плоды, а не зеленые.

А это голуби наверное ))

Табличка с примерными средними магазинными ценами (С) умножайте всё на 25 и будет в рублях.



Инфа и табличка (С) интернет. Основа: https://kidpassage.com/ и https://uaetours.ru/
|
</> |