рейтинг блогов

Записки выходного дня

топ 100 блогов ingwervanille27.09.2011

Записки выходного дня   Записки выходного дня Записки выходного дня   Записки выходного дня    

Наша осень по-прежнему похожа на лето и хочется, чтобы так продолжалось
всегда! В воскресенье мы ездили за город с друзьями - гуляли, собирали яблоки,
искали грибы, ели наивкуснейшего карпа и даже успели посетить средневековый замок.
В уютном дворике, поросшем виноградом, мы пили кофе и штурм, смеялись, загорали
и ели парфэ с нугой и маком. В следующий раз обязательно дам рецепт, это невероятно
вкусно!!!

Записки выходного дня

Записки выходного дня   Записки выходного дня
Записки выходного дня   Записки выходного дня

А в субботу я пекла наш осенне-зимний кекс с красным вином и
шоколадом. Он входит в десятку любимчиков наряду с яблочным
татэном, гугельхупфом и столичным кексом. Очень-очень вкусный!

Кекс с шоколадом и красным вином

Записки выходного дня   Записки выходного дня
Записки выходного дня   Записки выходного дня

для теста:
250г сливочного масла комнатной температуры
190г сахара
ваниль
4 яйца
60г изюма (по желанию)
70г молотого миндаля (или фундука)
180г муки
щепотка соли
1 ч.л. корицы
3 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. с горкой какао-порошка
125мл красного вина
50г шоколада (растопить)

для глазури:
любое кислое варенье
шоколад
сливочное масло
миндальные лепестки

Масло взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному
яйца. Муку смешать с солью, разрыхлителем, корицей, какао, миндалем и 
изюмом. Добавить к масляной смеси. Влить вино и шоколад. Перемешать.

Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и
выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 1 час - проба на зубочистку!

Дать кексу остыть и вынуть из формы. Смазать подогретым вареньем и
нанести шоколадную глазурь (растопить масло с шоколадом на водной
бане).

Записки выходного дня

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Полиция Франция расширила разновидности террористических атак, предупредив, что кроме «обычных» видов терактов, отморозки могут осуществить в Европе подрывы поездов, поджоги лесов и отравление продуктов… Из-за возможной угрозы терактов во Франции будет усилена охрана объектов ...
«Русский Newsweek» доживает свои последние деньки. Издательский дом "Аксель Шпрингер Раша" принял решение не продлевать лицензионный договор с Newsweek Inc., действующий с 2004 года и включающий, в том числе, права на издание в России ...
   В субботу 23 апреля прошел 3-й сокращенный съезд Движения "Солидарность", он же расширенное заседание ФПС. В мероприятии участвовали представители всех региональных организаций Движения.    Съезд во многом был техническим, поскольку ...
В сеть просочились фото  Дмитрия Львовича Быкова неподалеку от Клуба писателей с незнакомкой. Апдейт: только что получила коммент с разоблачительными фото Быкова, вот любуйтесь: С подпись к фотографиям: -Одна из незнакомок ...
Давненько меня тут не было!!! кое-что успело произойти. буду теперь наверстывать и понемножку вам рассказывать =)) итак! Америки я никому не открою, если скажу, что традиционно на рождество и на день благодарения готовится и жрется индюха =) решили ...