Запеканка из макарон с соевым мясом по-итальянски

Вкусно_Быстро_Недорого — 13.05.2010

Очередной вегетарианский рецепт, опробованный на себе :) Ничего итальянского в нём нет, но так называется смесь, которая используется при приготовлении данного блюда. И я решила не обижать производителя :) Это самая обычная запеканка. Но очень вкусная и простая в исполнении. Сою, естественно, можно заменить на обычный фарш :)

Итак, нам понадобится:

1. 250 гр макарон

2. 350 гр соевого фарша (или обычного)

3. 150 гр тёртого сыра

4. Пакетик готовой смеси Maggi "На второе. Для запеканки из макарон с мясом по-итальянски"



В первую очередь нужно подготовить соевый фарш. Вообще в продаже есть уже готовый фарш из сои (сухой). Но у меня дома нашёлся пакетик соевых кусочков и я сделала фарш сама. Для этого залила кусочки кипятком, добавила немного соевого соуса, пару лавровых листиков и несколько штучек перца горошком. И оставила под крышкой на 15-20 минут (просто, а не на плите!), периодически перемешивая. Если используется фарш, то манипуляции те же. Затем я измельчила готовые кусочки в блендере до состояния фарша (готовый фарш измельчать не надо). Посолила, поперчила фарш и обжарила на растительном масле в течении 5 минут. Кстати, по рецепту нам необходимо 350 гр фарша. Это 350 гр уже отваренной сои, а не сухой! Обратите на это внимание. Если используется обычный фарш, то его нужно обжарить в течении 5-7 минут.





Далее нам потребуются макароны и волшебная смесь (состав абсолютно вегетарианский):





Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем 250 гр сухих (не отваренных!) макарон. Сверху соевый фарш:





Разводим смесь из пакетика в 800 мл воды и аккуратно заливаем ею макароны с фаршем:





Сверху посыпаем тёртым сыром:





И отправляем эту красоту в разогретую до 200 градусов духовку, на 35 минут. На выходе получаем ароматную, сытную, с сырной корочкой запеканку:





Налетай! А то не достанется :) Она очень быстро съедается :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

traianus

Как сэкономить на покупке товаров в интернет-магазинах?

mi-ta-pe

Памятник Александру II в Москве.

mihailgurevitch

МЫ ВЕЗЁМ С СОБОЙ КОТА?

shushpanzer_ru

Заодно и парковаться безопасно

30_day_photo

Бонусный день. Свободная тема.

masterok

Эксперты перечислили главные «болячки» китайских автомобилей

acer120

Почему существование национальных автономий вредит всем народам России

aniskin1968

Она не играет в игры - она принимает солнечные ванны. (1964 год. На одном из

e_kaspersky

Теория большого ледового взрыва или наледи, сэр!

• Ранее
• Архив