Особенности отдыха в Карелии 
Принц Уильям на обложке майского TATLER 
О смертной казни для террористов Иначе — нельзя и неправильно? 
No comments 
О гневе грозного гнома Страшно, аж жуть? 
Дом-стена на Дворцовой в Петербурге. Есть такая или нет? 
Большая волчица собирается на праздник. 
Реалистичный экспрессионизм 
ЖЖ 25: интересные факты обо мне и моем блоге
29.06.2013 —
Как устранить пигментные пятна
Запеченные в панировке кабачки
КЕЙТАС — 03.07.2013
Запеченные кабачки - блюдо простое, готовится быстро. Очень вкусное, пока горячее. После остывания запеченные кабачки тоже вкусны, но отсыревает панировка, и корочка становится не хрустящей.
Продукты:
- Кабачки или цукини - 2-3 шт. (небольшие, молоденькие)
- Сухари панировочные - 100-120 г (неполный стакан)
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Яйца - 2 шт.
- Сыр твердый - 80-100 г (я использовал пармезан)
- Смесь "итальянские травы" - 1 щепотка (3-5 г)
- Растительное масло
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
Обмыла я их, обтерла да нарезала сначала пластинами примерно по 1,5 см толщиной.
А затем брусочками.
В тарелку разбила два яйца, добавила к ним продавленный через чесночницу зубчик чеснока и взбила хорошенько вилкой. Можно чесночную кашицу предварительно еще растереть со щепоткой соли.
Сыр натерла на мелкой терке. Чем мельче, тем лучше он прилипнет к кабачковым палочкам.
В отдельной тарелке смешала сухари с травами, солью, перцем и тертым сыром, хорошо перемешала, чтобы получилась однородная смесь.
Духовку разогрела примерно до 200
градусов. Противень застелила пергаментной бумагой, немного смазала
ее растительным маслом.
Брусочки кабачков обмакиваю в яйце.
Стряхнув лишнее, обсыпаю со всех
сторон панировкой и выкладываю в один слой на противне.
Сверху сбрызнула оливковым маслом и поставила в духовку.
Духовка у меня советская, газовая, противень я поместила на самую
верхнюю полку, чтобы жар от потолка зарумянил кабачки сверху.
10-15 минут и запеченные кабачки в панировке готовы. Мне нравится, когда они не совсем мягкие, а немного похрустывают. Приготовленные таким способом, запеченные кабачки сочные и не имеют почти ни грамма масла. Если заинтересовала – пробуйте.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня, 12 июня 2011 г., в день приезда в Молдову американского сенатора Джона Маккейна, прибывшего в Молдову засвидетельствовать свое почтение местной молдавской демократии и поддержать ее во втором туре местных выборов, которые ...
На что мы только не пойдем ради идеального кадра в путешествии . Но все хорошо в разумных пределах. Только, кажется, одна бабушка решила, что ее это не касается. 24-летняя учительница английского языка Кэтрин Стренг недавно поделилась в Twitter историей о своей милой бабушке. Дело в ...
События последних дней оставили двойственное впечатление. С одной стороны, минские переговоры стали очередной демонстрацией ничтожества внешней политики Эрэфии и ублюдочности её верховных правителей – чего только стоят слова из пресс-конференции Путина , вынесенные в заголовок! С другой с ...
Вчера по телевизору видела сюжет. Костерили конкретно "Магнит" и заодно все сетевые магазины. В частности, сказали, что реально в сетевых магазинах наценка сейчас 100% и выше от закупочной. В то время, как Магнит заявляет в налоговой доходность 3%. И вот сегодня внезапно - я купила в М ...
По прочтении отчётов планирую повысить себя и ещё ряд парней и девушек до работника кухни. Девки молодцы и круто, что у них всё получилось! P.S. Ну и, в продолжение ночного спора. Я бы Корсару не дала. Даже если бы он не был женат, всё равно он для меня слишком властный. А ещё капризный. ...
