рейтинг блогов

Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту

топ 100 блогов 380392527.12.2014 Myaso-po-gruzinski (1) (365x274, 126Kb)
Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.

Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.



Очень интересный рецепт. Решила приготовить — и не ошиблось. Мясо получилось очень нежным и сочным, просто таяло во рту. Пикантности добавляли перец и зелень. Сладость меда во время приготовления практически сошла на нет, но это блюда не испортило. Зато мед отлично себя проявил в послевкусии.
Рецептура простая, ингредиенты доступные, так что я очень жалею, что рецепт попался мне на глаза не так давно. Видимо, этот рецепт станет частым гостем в моем доме. Особенно свинину по-грузински оценил мой муж — любитель острого.

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

1 кг мяса свинины
1 ст. ложка сметаны
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка сока лимон
зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик)
черный молотый перец
соль

117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Мясо промываем, режем крупными кусками.

Зелень промываем и мелко измельчаем. Смешиваем ее, солим, добавляем перец.

Смесь из перца и соли добавляем к мясу, а также сок лимона и мед, все хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник минимум на 1 час.
Myaso-po-gruzinski-marinuem-ego (365x274, 106Kb)

Мясо замариновалось, вынимаем его из холодильника, добавляем сметану, зелень, все перемешиваем и помещаем в форму для запекания.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо 1 час.
Myaso-po-gruzinski-zapekaem-1-chas (365x274, 119Kb)

Вот видите, как просто готовится мясо по-грузински и какое оно аппетитное на вид. Чтобы узнать, какое оно еще и вкусное, надо приготовить.
Myaso-po-gruzinski-gotovo (365x274, 125Kb)
slabunova-olga.ru

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Уже 3 дня. Плюс, травяной чай и чай с лимоном. В принципе, не напрягает. До истощения у меня еще есть "запасы") ОРЗ или ОРВИ. Не запомнила. Высокая температура. Вчера дошла до 39.1. Сегодня 38.5 Вот такая вот диета)) ...
...
После акции ЛГБТ-активистов «Радужный флешмоб» в Петровском парке случился инцидент - два автобуса забросали камнями и файерами. Это сделала группа молодых людей спортивного вида, примерно в 30 - 40 человек. Как сообщает корреспондент ...
Именно так выглядел самарский пляж в 18:00 в пятницу, сложно представить, что там творится в субботу и воскресенье. Я в эти выходные хотел там отдохнуть, но увидев с утра на термометре +34 в тени, как то резко передумал. В итоге провалялся все выхи под вентилятором)) 1. Песок огненный, ...
Сегодня в блоге ibigdan дежурю я,… ibigdan . Вообще-то была идея подежурить инкогнито, почитать комменты типа «верните Бигдана!» и в конце дежурства выйти на сцену с репликой «да вам блин не угодишь!». Но мне сегодня нужно будет пару анонсов сделать, так что всё ...