рейтинг блогов

ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА

топ 100 блогов vik_ant_207.09.2021 Писал, что когда перегонял вторую в жЫзни партию спирта сырца - параллельно поставил банку сала в жидком рассоле- попробовать- как сало получится в таком виде?- уж больно рецепт хвалят в этих ваших интернетах .

Прошло пять дней- сало готово.
Первые полтора дня банка стояла просто на кухне- при комнатной температуре- видимо для активизации посола. Потом банку поставил в холодильник, где она простояла еще 4 дня.
ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА
Систематически открывал крышку-  умело принюхивался- не стухло ли? Нет- все нормально.

Рассол за неделю- слегка помутнел, но никакого левого запаха нет- пахнет чесноком, немного лавровым листом.
За день до поездки к маме на дачу- открыл- все доделать- чтобы на следующий день готовый продукт- взять с собой.
ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА
Слили расол из банки- дали стечь остаткам рассола с мяса- МЫТЬ НИЧЕГО НЕ НАДО- только обтирать сало либо чистой тряпкой, либо бумажными полтенцами( у нас-второе)
ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА
Обтерли- получилось вот так. Хотя все равно- внешний вид -не похож  на готовое на сало. Гмммм.....??????
ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА
 В идеале упаковать все в пергаментную бумагу, но бумаги в доме не оказалось, а идти в магазин под дождем- было крайне лениво. Распихал все по пакетам- убрал в морозилку
ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА
Подождал несколько часов- до полной заморозки не дотерпел- достал... порезал...... уммммм....... действительно крайне неплохо !!!!! ( Это у меня синоним слова ОТЛИЧНО!!! )
ЗАКУСКА ДЛЯ САМОГОНА ГОТОВА
Жена сказала, что в сале должно быть...... больше сала- ну, в следующий раз возьму кусок  с более выраженными прослойками сала и мяса- хотя лично меня обилие мяса в сале вполне устраивает:)- в итоге рецепт очень достойный, крайне простой- результатом- доволен.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Всем вкусностей в Новом Году!!! ...
Москва готова возобновить действие меморандума с США по предотвращению инцидентов в небе над Сирией на определенных условиях. Об этом сообщил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. «При условиях понимания того, что в дальнейшем такие непредсказуемые действия со стороны ...
"Интервью РИА "URA.RU": Лидер свердловского «Правого дела» Александра Рявкина: - На выборах в Госдуму область разделена на два округа, условно южный и северный. В первом, куда входят Екатеринбург, Первоуральск и Каменск-Уральский, тройка не ...
Все еще ищете подарок к 8-му марта?! Давайте расскажу о новинках ИКЕА, которые могут стать отличным и экономичным решением. Все стоимостью до 1000 рублей! Экологичный модуль для хранения БОТАНИКС , 699 руб Сделан из волокна банана, ручная работа. Милая деталь для хранения, например, ...
Вова и Барак, за ними гнался Эрдо... http://lenta.ru/news/2015/11/15/catstantinople/ Фотка с ленты.ру ...