закуска для романтического ужина!

Рецепты блюд. Готовим вкусно! — 14.02.2010 Салат "Дары Моря"
Понадобится:2-3 авокадо
200 гр.любой малосольной красной рыбы
200 гр. замороженных креветок
свежая зелень,салат,майонез,1 лимон.
                                                              
Плоды авокадо вымыть,разрезать на половинки и удалить косточки.
Ложкой с острыми краями осторожно,чтобы не повредить кожицу,
вынуть мякоть,чтобы получились лодочки.Мякоть мелко порезать.
Креветки обдать кипятком,почистить.Оставить несколько штук для украшения,
остальные мелко порезать.Рыбу нарезать кубиками,зелень мелко порубить,оставив пару веточек для украшения.Лимон разрезать на половинки.Из одной половинки выжать сок,другую нарезать тонкими кружочками.Соединить мякоть авокадо,креветки,рыбу,сбрызнуть лимонным соком,посыпать зеленью,перемешать.
Выложит на блюдо листья салата.Наполнить половинки авокадо салатом,залить майонезом,сверху выложить целые креветки.Несколько кружочков лимона наколоть на зубочистки (как парус),воткнуть в центр каждого салата.Поставить для пропитки в холодильник.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив