За какой едой ехать в Коньково прямо сейчас
organik-market — 10.02.2016
Дагестанские чуду,
немецкие колбаски, венгерские калачи, узбекский плов и кипрские
пирожки: The Village — о том, что можно съесть на фуд-корте в
Конькове прямо сейчас.
Гастрономическая жизнь за пределами Садового кольца продолжает
набирать обороты. В «Меге Химки» в прошлом году заработал рынок
фермерского кооператива LavkaLavka, а в скором времени обещают
открыть ресторан Zotman Pizza Pie. На фудкорте в «Меге Тёплый Стан»
этой зимой появился ресторан Correa's и кофейня Double B. А
появившиеся прошлой зимой «Китайские новости» на Профсоюзной улице
в течение года регулярно собирали очередь на вход. По соседству с
рестораном заработал и обновлённый продуктовый рынок «Экомаркет», у
которого теперь есть собственный фудкорт. Рассказываем, ради чего
стоит ехать в Коньково из центра и близлежащих районов.
В отличие от Даниловского рынка «ЭКОМАРКЕТ» располагает отдельной
зоной фудкорта площадью более тысячи квадратных метров. Разработкой
дизайна площадки занималась Надежда Зотова из бюро Enjoy Home.
Цветовое решение выбрали максимально лаконичное, мебель —
по-скандинавски простую. Часть гастрономических проектов, которым
не хватило места на фудкорте, разместили на территории рынка. Тут
можно найти итальянский ресторан Da Lorenzo и французскую пекарню,
старожилов «Экомаркета», кофе-станцию Doze, точку с венгерскими
калачами, корнер с мантами Mantubar и лавки с национальным
продуктами — от болгарской лютеницы до армянской
бохчи.<�…>
«Экомаркет»
Трансформация из районного рынка с историей в современный
«Экомаркет» проходит под присмотром команды Дарьи Лисиченко с мая
прошлого года. За это время торговые ряды обновили, а классический
ассортимент рынка потеснили проекты с уклоном в национальные кухни.
Теперь тут можно купить болгарские консервы, сухумский сулугуни,
индийские специи, армянскую бохчу.
Цены в «Экомаркете» выше, чем на районных рынках или в
супермаркетах. Например, килограмм говядины обойдётся в 300–650
рублей, пол-литра мацони стоит 150 рублей, коровье молоко продают
по 100 рублей за литр, домашний сыр — от 550 рублей за килограмм, а
азербайджанскую хурму — по 350 рублей. <�…>
Супермаркет «Город-сад»
Магазин биопродуктов «Город-сад» на Патриарших открыл филиал в
Конькове в середине января. И, в отличие от центральной точки, тут
есть где развернуться: 400 квадратных метров, почти как половина
фудкорта «Экомаркета». Это полноценный супермаркет с фермерскими, а
также сертифицированными биопродуктами, фирменной кулинарией,
смузи-баром и кофе-станцией. Здесь продают свежее мясо, птицу,
рыбу, полуфабрикаты, крупы, суперфуды, заменители сахара,
безглютеновую выпечку, сыроедческие десерты. Цены, конечно, выше,
чем в обычных супермаркетах, но сопоставимы с «Экомаркетом».
Например, мандарины в «Городе-саде» можно купить за 216 рублей, на
соседнем рынке — от 250 рублей.
Источник: «The Village»,
01.02.2016
|
</> |