рейтинг блогов

Японский омлет с зеленым луком

топ 100 блогов kladez_zolota26.03.2020 Японская еда для нас стала более привычна. Хотя, если смотреть, что мы едим, то получится, что просто некоторые блюда мы адаптировали под себя и японская еда именно в Японии будет по прежнему экзотикой. Но пока до Японии далеко, а тем более идея завтрака в этой стране Солнца остаётся недосягаемой, мы можем попробовать по импровизировать и приготовить омлет по-японски с зелёным луком.

Японский омлет с зеленым луком


Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- вода - 100 мл
- пряные травы и перец - по вкусу
- зеленый лук - 6-8 перьев
- растительное масло для жарки


Японский омлет с зеленым луком


Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, туда же добавляем соевый соус, специи. Рисовый уксус, который был в оригинальном рецепте остаётся не у дел, за неимением такового. Все перемешиваем.


Японский омлет с зеленым луком

Японский омлет с зеленым луком

Японский омлет с зеленым луком


Остаётся добавить воду и растительное масло. Так же маслом я сказала и сковороду, т.к. омлет сильно прилипал, не смотря на то, что поверхность у сковороды специальная - выполнена с уникальным покрытием ollia-tech. Но масло достаточно чуть-чуть, я использовала кисточку.
Половником наливаем смесь на сковороду - принцип такой же, как с обычными блинами, только тут блины не из муки, а из яиц.

Японский омлет с зеленым луком


Блин печется с одной стороны, затем снимается на тарелку и просыпается заранее нарезанным зелёным луком.

Японский омлет с зеленым луком

Японский омлет с зеленым луком

Японский омлет с зеленым луком


Аккуратно сворачиваем омлет трубочкой и оставляет на краю тарелки.
Следующий блин готовится так же, только при сворачивании предыдущий рулет заворачиваем вовнутрь. Получаются слои накладываются одни на другой. Из полученной смеси у меня получилось 5 блинов.

Японский омлет с зеленым луком


Полученный рулет нарезаем на кусочки толщиной 1-2 см.
Приятного аппетита!

Японский омлет с зеленым луком


Приятного аппетита!



Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
      5 марта в четыре горшка я высадил несколько комплектов семян . Апельсин, мандарин, лимон и финик. По нескольо штук в каждый горшок. И вот прошло больше месяца - что же вышло в результате моих трудов и природы? Давайте посмотрим. К сожалению отмечу, что из четырех ...
Весьма скромная и (как я думал) проходная заметка на АШ " От "кружевных трусиков в ЕС" к вершинам евроЩастья ", вызвала такую неожиданную реакцию некоторых комментаторов, что я решил вернуться к этой теме и потоптаться на ней более основательно. "Не кормить и пороть", как ...
Недавно в СМИ прогремела новость о покушении на достаточно влиятельного криминального авторитета Аслана Усояна, также известного под кличкой Дед Хасан. Даже те, кому совершенно неинтересен мир криминала, узнали об этом громком инциденте. ...
Проблема в том, что велосипедисту 8 лет. А сбитому ребёнку 11. В анамнезе разбитый нос, ушибы у сбитого ребёнка (поправка из травмотологии: сотрясение, перелома нет, но есть вероятность, что повреждён хрящ, тогда сказали скорую вызывать, если боли будут). Сбивший в порядке. На детской ...
В верхнее тематическое оглавлениеТематическое оглавление (Идеологические размышлизмы)предыдущее по теме………………………………… следующее по темепредыдущее по другим темам…………… следующее по ...