рейтинг блогов

Яд на сковородке: чем опасно рафинированное растительное масло

топ 100 блогов nathoncharova30.01.2024
Не секрет, что наиболее популярным видом растительного масла у нас всегда было рафинированное. Реклама активно информирует нас о преимуществах этого продукта: без цвета, без привкуса, без запаха! Но при этом почему-то умалчивается тот факт, что масло это и без пользы, а, точнее, наоборот, представляет для человека опасность. Что не так в хваленом рафинированном растительном масле?
Яд на сковородке: чем опасно рафинированное растительное масло
Известно, что растительное масло получают методом отжима, в том числе и самое востребованное у нас подсолнечное. Но рафинированного масла это правило не касается — его производят с использованием другой технологии, более эффективной, но совершенно не учитывающей интересы потребителей.
Яд на сковородке: чем опасно рафинированное растительное масло
Цех по производству рафинированного масла больше похож на химический комплекс
Тщательно измельченные семена в специальных емкостях заливают гексаном — химическим веществом, близким по составу к бензину. Под действием этого реактива сырье выделяет масло, причем его выход гораздо больше, чем при традиционном отжиме. После этого масло очищают при помощи щелочи и пара, при этом, к сожалению, часть гексана так и остается в его составе. Но и это еще не все. Чтобы получить ту самую хваленую прозрачность, растительное масло отбеливают, используя для этого так называемую кизельгуру, то есть диатомовую землю. Это очень сильный сорбент, получаемый путем измельчения некоторых осадочных горных пород в мельчайшую муку.
Яд на сковородке: чем опасно рафинированное растительное масло
Так рождается рафинированное масло
Совершенно очевидно, что такая технологическая цепочка просто не оставляет ни единого шанса полезным органическим веществам, которыми ценно настоящее масло из семян растений. После такой обработки продукт состоит более чем на 25% из опасных для организма трансжиров. Молекулы просто изменяют свою структуру под действием химикатов. Но было бы ошибкой считать, что оставшиеся 75% растительного масла попадают к нам в идеальном состоянии. Пока рафинированный продукт ожидает разлива, хранится на складе производителя, а потом стоит на полках магазинов, реакция в нем продолжается и содержание трансжиров только растет.
Яд на сковородке: чем опасно рафинированное растительное масло
Но самое неприятное происходит в тот момент, когда рафинированное масло попадает на сковородку. Трансжиры, нагреваясь, превращаются в целый список канцерогенов, провоцирующих развитие рака и многих других серьезных заболеваний. Систематическое употребление такого масла приводит к накоплению опасных веществ в наших клетках, что их деформирует и повреждает. РЕКЛАМА Среди «подарков», которые обеспечивают нам компоненты рафинированного масла, такие болезни как атеросклероз, гормональные нарушения, заболевания печени и поджелудочной железы, ишемическая болезнь сердца. Конечно, ни в одной рекламе об этом не скажут, ведь производство подсолнечного и кукурузного масла по этой технологии приносит компаниям огромную прибыль.
Яд на сковородке: чем опасно рафинированное растительное масло
Производители вообще не склонны думать о потребителях, если речь идет о баснословных барышах. Такой подход не раз приводил к самым серьезным последствиям, таким как печально известный «мадридский синдром», унесший жизни тысяч испанцев в начале 80-х годов прошлого века.
источник

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Искала всего лишь расстояние между двумя голландскими городами, а напоролась на жутко интересного дядьку... Давненько не рассказывала вам о находках по пути, начну снова, пожалуй, с этой, а потом, может быть, немножко вернусь назад: тюльпаны дают ...
Премьер-министр Никол Пашинян и начальник Генштаба ВС Армении Оник Гаспарян. Иллюстрация: mil.am Бывший замминистра обороны Армении, экс-глава парламентской комиссии по внешним связям Артак Закарян заявил, что премьер-министр Никол Пашинян не вправе ...
В отгадках к загадке про доктора, многие писали снайпер. Тогда по вашим заявкам первыми выходят снайпера московского ОМОНа. С конца июня московский ОМОН проводит серию полевых выходов. Программа упражнений не единообразная, каждый раз отрабатываются новые упражнения. На полигоне было тр ...
Сегодня в Национальном аэропорту "Минск" приземлился Boeing 737-800, прибывший с завода-изготовителя (Сиэтл, США) в новой ливрее "Белавиа". Это первый из трех заказанных авиакомпанией у Боинга новых воздушных судов. Соглашение о покупке трех самолетов Boeing 737-800 нового поколения было ...
Лунтик сегодня оказывается высказался по национальному вопросу. Хочет ударить русским фольклором по ваххабизму и фашизму. Так их! Видно на ковер его вызывали. Обычно Лунтик такой демократ и либерал – Немцов с Яшиным нервно курят в своих ...