Я нежно люблю кулинарные конкурсы. На этот раз конкурс

mayonesa_nax — 06.02.2013 — Кулинария Я нежно люблю кулинарные конкурсы. На этот раз конкурс устраивает местный "гипермаркет". Рецепты как всегда - стандартные нямки "салатная основа + украшения", пара адекватных рецептов, пара рецептов невыразимого ужОса и фото на телефон.
В общем, я долго терпела, мол, ну кто не видел майопицц и салатов "нЭжность"... Но всё-таки не удержалась.

Салат "Морская звезда"

Ой, сколько их тут было... Состав вполне стандартный для нямкотворчества, но здесь в два в одном - и салатопаштет намелкуютёрочку, и слои!

Салатик "Восторг"

Тоже старый знакомый: курица-сыр-ананас-моремайонеза. Однако ж описание салата от автора: "Такой салатик может украсить любой праздник — это блюдо очень красиво смотрится на столе и к тому же оно чрезвычайно вкусно, полезно и питательно!". В комментариях предлагают решение: "Вот если заменить майонез на сметанный соус с каперсами и лимонным соком, тогда еще можно подумать". Вот скажите, это мне не хватает утончённости, чтобы с восхищением представить вкус ананаса с каперсами? Если это правда вкусно и признанно - умолкаю.

салатик *ФУД СИТЕВСКИЙ* ОСТРОВОК ПОБЕД

Ещё одно издевательство над ананасами. И гостями, которые надолго задумаются, как это есть: вытащить из под салата ананас, есть ножом и вилкой и закусывать салатом? положить салат на ананас и есть как бутерброд? как не порушить при этом пальму? или, может, ну его нафиг, этот салат? - подумают в конце концов гости. И, по-моему, это лучший вариант.
Рецепт, пожалуй, приведу целиком, ибо песТня.
"Для салатика потребуется: 100гр филе копч.окорока
150гр.майонеза, 1 банка консервированного ананаса, сыр Российский на мелкой терке,2 яйца, банка оливок черных без косточек, лук зеленый, зубочистки.
Приготовление: пол банки ананаса кубиками нарезать смешать с филе нарезанное мелкой соломкой, добавить сыр на мелкой терко1\2часть и яйца… затем все перемешать с майонезом и выложить горкой, сверху засыпать сыром, остальной частью.вокруг выкладываем кольца ананаса и в них оливы, сверху украшаем 2мя пальмами их зубочисток, на которые нанизываем оливки и лук.
салатик готов.приятного аппетита!"
И, кстати, комментарий хозяюшки: "Это фото я сделала не для конкурса, это как бы моим хобби является. Я КАЖДЫЙ НОВЫЙ ГОД на стол делаю 10новых салатов, ФОТОГРАФИРУЮ, а потом, попробовав разумеется, выбираю, какие будут еще посещать мой праздничный стол, а какие нет, то есть какие понравились, заношу в свою книгу рецептов, а какие нет, зачеркиваю в книге".

Половиков радовать тоже не забывают.
Салат "Футбольное поле" для любимого

Опять же стандарт: картошка-яйца-ветчина-огурцы, в общем, рецепт по ссылке. Предисловие хозяюшки: "Задумывались-ли вы когда-нибудь, что бы такое-этакое приготовить любимому мужу на день рождения? Ну, понятно, что нужно сделать вкусно. Но ведь нужно еще и красиво! Поэтому села, вспомнила его хобби и увлечения и решила приготовить оригинально оформленный салат на футбольную тематику!". Интересно, как бы выглядел салат, если бы муж увлекался, например, настолкой Вархаммер или распиливанием компьютерных монстров с особой жестокостью?
И комментарии:
"надо еще и яйцо изрисовать под мяч )))) например утыкать перчиком горошком или гвоздичками… ну или не знаю… надо подумать )))"
"оригинальное оформление — точно загоню жену на этот сайт, пусть радует мужа! :)Я, думаю, и вкус не подкачал!"

"Красотулички"

Как вы догадались, это к 14 февраля. Ну а что, сочетание куриной грудки, свёклы, лука и кокосовой стружки - это же так романтично!
"Я это блюдо спецально поставла к дню влюбленных Так как у нас с мужем 15февраля 40 лет совместной жuзнu решuла сделать ему подарок целую неделю ест спецальные блюда прuдуманные мною.А готовuть u жарuть легко Что то фото нет Где я этu красотулькu одела на спажкu, воткнула в яблоко зажгла под нuмu свечu… Я послала вuдео как нужно встречать мужа накрывать стол, но наверно не прuшло Замечане кокосовая счтружка немного сушuт так что можно просто панuровать в муке, а потом бока оформuть майонезом конечно холодные…"
Куринная грудка250гр
Свеклы столько же
одно яйцо
лук средняя головка
кокосовая стружка
Все пропустить через мясорубку добавить пассерованный лук, яйцо, Все перемешать посолить и наформировать котлеток в виде сердечек. ... Панировать в кокосовой стружке или в семечках. Можно то и другое. Вкусные как холодные так и горячие."

Запеканка картофельная "Сердечко" ко дню Святого Валентина

Стандартная, опять же, майозапеканка: картошка, майонез (1 пачка), сметана (2 ложки). Но есть тонкости: "картофель смешать с приправами, сметаной, майонезом-выложить на сковороду, предварительно смазав раст.маслом.Ставим в духовку на 170 градусов до готовности.
Когда испечется, вырезаем лопаткой сердце, аккуратно достаем и выкладываем на блюдо, сверху можно майонезом написать что угодно.Получается быстро просто(вместо обычной жаренной картошки), креативно, а главное вкусно… Всем желаю приятного аппетита..." Можно я не буду говорить, что можно написать майонезом на заборе запеканке?

Сытный ужин

Тоже, видимо, для половика. Я бы назвала это "майонезное счастье": маринование в майонезе, запекание под майонезом, а на гарнир картошка с майонезным соусом, тоже печёным. Да, да, я помню - про печень молчим.

Ножки куриные с чесночком в сметанно молочной зажарке

Состав "сметанно-молочной зажарки": "майонез 1 пачка,10зубков чеснока, приправы: для курицы, для запеканки, петрушка, соль, масло раст.2ложки столовых, молоко пол стакана, сметаны 4ложки столовых". Ну, с другой стороны, не поспоришь - сметана и молоко же там всё-таки есть.

Жюльен с кальмарами и белыми грибами

Кальмары
Грибы (я использовала белые)
Лук
Сливки 20%
Мука
Сыр
Яйцо
Майонез
Кальмары сначала варят две минуты, потом ещё две минуты с соусом из сливок, потом 20 минут в духовке под майонезом - многовато, не? Про запечённый майонез я уже, наверное, молчу.

И пиццы, пиццы! Плачьте, итальянцы - пиццачке уже давно национальное русское блюдо...

Пицца по-домашнему

Сосиски, курица, помидоры, перец, зелёный горошек, кукуруза, майонез и кетчуп, сырег. И не спрашивайте, я не знаю, что там такое багровое по краю. Поскольку, сосиски я опознала, это точно не они.

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Воистину монументальна. А так, пожалуй, всё опять же стандартно.

А сейчас я буду спрашивать, и если что - заранее признаю, что могу быть не права и это всё амнямням и нормальная еда.
Салат из манго с помидорами

манго "Манго лучше брать не слишком спелый" - уточняет автор рецепта.
помидоры черри (можно и обычные)
лук синий, но можно и белый
зелень
соль
перец
оливковое масло
салатные листья (рукола, корн, латук, фрилис)
Так вот. Скажите мне, это действительно нормальное сочетание - незрелый манго с помидорами, луком и оливковым маслом? Я серьёзно спрашиваю, я не в курсе.

Ну и "на закуску" из рецепта более-менее адекватного прекрасная фраза: "Сыр мягкий или пастообразный (Моцарелла, Пармезан и т.п.)"

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив