Что делать, чтобы получить кредит или займ без отказа? 
Кто заказчик теракта — понятно. Как ответит Путин? 
Путин строит СССР-00? 
Кто понесет ответственность? 
Карта поддержки Путина 2024 года относительно национального результата. 
Третья Сила 
Россию украли, или Нелихие 1990-е 
Медведев — о словах Винер про россиян-бомжей 
Поездка в Нижний Новгород 
Наша художественная галерея 
Фитнес и СПА моего раЁна. Бум строительства 
«Не выиграли бы войну без США»: как ленд-лиз помог СССР.
08.10.2014 —
Географ гусей не пропил
Второй подарок сыровару от Путина
olegsirota — 14.10.2014
Теги: Путин
Сыровар Дмитрий Гришаев комментирует вступление в силу запрета Роспотребнадзора на импорт украинских сыров и рассказывает о себе и своем сыре.
Немного о нашем герое
dimoheha:Как большинство начинающих фермеров и крестьян, жил в Москве и питался продуктами из супермаркетов, ходил по торговым центрам, продовольственным рынкам и дорогим продовольственым бутикам, где и выянил, что настоящей еды нет, а если что-то и есть, то по заоблачной цене. Со временем понял, что его обманывают - даже пресловутая моцарелла повсеместно порошковая.
Сыр. Начало.
Шел 2010 год. Дмитрий ехал с женой по шоссе Армавир-Краснодар на море через республику Адыгею. Какие-то бабули что-то желтое продавали, спросил, оказалось, адыгейский сыр копченый. Брать не хотел, но жена настояла взять. В детстве ел адыгейский сыр, который не понравился. Сейчас уже ясно, это был размороженный сыр, который был невкусным именно из-за разморозок.
Попробовали и узнали вкус настоящего адыгейского сыра.
Тут же сказал жене: "Хочу есть этот сыр в Москве каждый день!".
В августе 13-го году решился на производство сыра - уволился с работы. В сентябре-открябре был в отпуске в Адыгее. Поехал искать нормального адыга-сыровара для перепродажи его продуктов, потому как считал, что настоящий адыгейский сыр может делать только адыг на территории Адыгеи из адыгейского молока. И никак не думал, что будет самом производить, хотел банальный "купи-продай" бизнес.
Сел на машину начал колесить по Адыгее, искал тех, кто занимается сыром.
Нашел сыровара, который, как оказалось, является лучшим производителем адыгейского сыра по мнению покупателей в Майкопе.
Ничего не предвещало
Встал вопрос - нужны сертификаты, адыг говорит, что не будет делать на себя. Вот, мол, тебе сертификаты другой компании, хочешь, под ними работай. Этот вариант Дмитрия не устроил.
В феврале начал понимать, что нужен цех, потому как нельзя оформлять декларации "на воздух", на несуществующее производство.
Стал осознавать, что возжделенной купли-продажи не будет. А адыг поможет в поиске сыроваров и технологии производства.
Денег своих уже почти не было. На сумму, которую получил с удаленной работы, изготовил большую партию сыров у своего будущего работника.
Загрузил машину до отвала и поехал обратно в Москву. Стал раздавать на пробу. Все ушло быстро.
Сыры разошлись по кругам друзей и знакомых. После дегустаций дегустаций о нем узнали многие, нашелся и инвестор. Путь к инвестору шел через желудок!
Первая встреча с Азбукой Вкуса была весной, взял туда свежих сыров, там ответили, что ничего особого не увидели, но попросили прайс, доставку и бренд. Вроде все складывалось, но оформление документов у Дмитрия затянулось.
Родилась дочь. 24 мая 2014 года решился на переезд на Кубань. Дочери было 20 дней.
Возникли трудности с жильем и оформлением документов, сложности с сертификацией. Наш герой проходит обучение по пожарной безопасности, устав не подошел - меняет устав.
Дальше нужна было правильно написанная рецептура. Нашел женщину, которая всю жизнь работала технологом на Гиагинском молзаводе. Любые сыра умеет делать: пармезаны, моцареллы и прочие. Попросил написать стандарты и рецептуру - декларации качества без этого не получить.
Жизнь шла своим чередом. Дмитрий занимался подготовкой к оформлению документов и началу производства.
Самый большой подарок от Владимира Путина
И тут 7 августа. Этот самый большой подарок от Владимира Путина за всю жизнь Дмитрия. Через неделю поступает заказ на сыры, спрашивают, может ли он делать: моцареллу, фетаку "Парижская буренка", "Грана Падано", "Буко сливочный сыр" и почему-то "Тофу". Это на него вышла сеть ресторанов и суши баров. Они понимали, что скоро не будет привычных суши, а останутся только вегетарианские суши с листом вдорослей, рисом и авокадо.
После ввода санкций нашлись недостающие деньги. Инвестор дал средства на окончание проекта. Он увидел перспективу в сыроварне и даже в переезде в Адыгею.
Сейчас Дмитрий уже ищет сбыта. Все, с кем он пообщался, все, кто попробовал сыр, говорят, что больше никакой другой есть не будут.
Многие после дегустации говорят, что готовы помогать даже без безвозмездно.
С каждым днем все больше и больше людей интересуются данным проектом.
И тут....
Второй подарок от Владимира Путина:
14 октября Дмитрий получил второй подарок от Путина - Роспотребнадзор запретил ввоз сыров с Украины. Украинский рынок сыров на 88 процентов состоял из экспорта в Россию.
Дмитрий говорит: "Теперь у вас есть небольшой выбор, потреблять сыры от других российских производителей, либо изъявить желание есть мои сыры, которые будут ненамного дороже, чем сыры, сделанные из порошка и прочих ненатуральных элементов."
На данный момент есть 19 видов сыра:
Адыгейский, Адыгейский копченый, Сулугуни, Сулугуни копченый, Сулугуни косичка свежая и копченая, Сулугуни соломка свежая и копченая, Сулугуни со специями (2 вида специй, состав которых превышает 30 видов ингредиентов от трав и овощей и орехов), Сулугуни балыковый свежий и копченый, Рулет со сметаной и специями (свежий и копченый), Моцарелла.
Контакты Дмитрия:
+ 7 (499) 340-75-29
[email protected]
Добавляйте его в друзья:
dimoheha .Сейчас идут переговоры с торговыми сетями "Седьмой континент", "Пей молоко", "Глобус Гурмэ" и рядом интернет-магазинов фермерских продуктов. В случае успеха эти замечательные сыры можно будет приобрести там!
И конечно добавляйте меня в друзья:
Facebook: https://www.facebook.com/profile.ph
Twitter: https://twitter.com/olegsirota/
Vkontakte: https://vk.com/sirotaoleg
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Посты по теме:
РИА Новости | Владимир Путин провел заседание Совета по правам человека, посвященное проблемам беженцев Первый канал События на Украине, в том числе, гуманитарная катастрофа на востоке страны и гонения на верующих сегодня обсуждались в Кремле, на встрече Владимира Путина с членами Совета по правам человека. Глава государства подверг критике международные правозащитные ... Путин: события на Украине обнажили кризис международного права Путин осудил двойные стандарты правозащитных организаций в Донбассе Путин: На поддержку гражданского общества выделят 4,7 млрд рублей |
НТВ.ru | Путин встретится в Москве с премьером Китая ИТАР-ТАСС Президент РФ Путин и председатель КНР Си Цзиньпин в течение года провели ряд переговоров, которые позволили нарастить взаимную поддержку и расширить взаимную открытость, совместно противодействовать внешним рискам и предоставлять друг другу заимствования. Президент Владимир Путин провел переговоры с председателем Госсовета Китая Ли Кэцяном Путин: товарооборот между РФ и Китаем в 2015 году достигнет 100 млрд долларов Путин: Россия и Китай достигнут планки в 100 млрд долларов в 2015 году |
Life News | Путин обнимет и расцелует Володина за помощь детям Донбасса Life News Владимир Путин пообещал обнять и расцеловать Вячеслава Володина, Радия Хабирова, Олега Морозова и других кремлевских чиновников за ту помощь, которую они оказали правозащитникам при вывозе детей из зоны военного конфликта на юго-востоке Украине. С просьбой ... |
Архив записей в блогах:
Помощь нужна. Подскажите, что человеку ответить?
...
"Благодаря комиксам они могут свести счеты с нелюбимыми учителями, с избивающими «слабаков» бандами старшеклассников и даже с родителями, утратившими контакт с собственными отпрысками". Чудовище по имени "манга" Ю. Тавровский, собственный корреспондент «Нового времени», ...
На Голливуд не тянет, однозначно. Простой человек даже не поймет, где там "Армата", да и показывать армады "Армат" в наше время несколько слабоумно - не они сейчас боги войны. Но власовско-триколорные заказчики не забыли спекульнуть на великом советском прошлом, которое хается ...
Я все наблюдаю и удивляюсь, как травмирующий опыт пережитый женщиной в детстве, накладывает отпечаток на ее материнство.
Вот например женщины, которые были травмированы детским садом. Т.е. им там в детстве не просто не нравилось, для них детский сад был ужасным местом, в котором не ...
Все зависят от погодных капризов, но а мы, пилоты, и того сильнее. По расчету - топлива "за глаза", мы можем прилететь на аэродром назначения и еще 40 минут крутиться в ожидании посадки до ухода на запасной Нижний Новгород, а если взять в качестве запасного вторую полосу ...
