рейтинг блогов

Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

топ 100 блогов soviet_life19.11.2019 Здравствуйте уважаемые.
Продолжаем вспоминать с вами советские магазины, коли есть интерес :-)
Сегодня предлагаю вспомнить о хлебе и батонах :-)
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Лично для меня хлебобулочные изделия разделялись на ленинградские и украинские.
Причем интересно, что у на в Ленинграде были гораздо вкуснее батоны, зато украинских хлеб давал 100 очков вперед форы. Я вот любил особо белые караваи, которые употреблял в больших количествах приправляя вареньем (особенно алычовым) и запивая ледяной водой. Но при этом черный круглый хлеб пока шел из булочной домой мог проковырять чуть ли не на половину :-)))
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Отдельные булочные и "встроенные" в отдельные универсамы, имели практически одинаковую, и довольно своеобразную конфигурацию. Открытые деревянные стеллажи, по типу книжных, на которых и располагались изделия - отдельно хлеб, батоны, чуть дальше другие хлебобулочные изделия.
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Рядом был подвешен на цепи или веревке некий артефакт, могущий вогнать в ступор миллеонала :-)) Вот такая вот Большая вилка.
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Для чего? Ну как... Пробовать эмперическим путем, насколько хлеб мягкий. Не рукой же :-))

Разнообразия продукции не было. Ни в хлебосольной Украине, ни в обеспеченном Ленинграде.
Что собственно вспоминается.
"Кирпичи" - черный (точнее серый) и белый (пшеничный).
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Не любил ни тот, ни иной. Особенно,когда попробовал белый "кирпич" с военной пекарни- который был раза в 2 больше и раза в 4 вкуснее :-))
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
В магазине "серый кирпич" можно было взять половинку или целый. Стоил копеек 12. Самый дешевый. Пшеничный же наоборот стоил копеек 20. Дорого
Круглые буханки: серый (как я его называл), белый и ржаной. Белого круглого в Ленинграде и Сертолово не припомню, зато украинский, повторюсь, обожал. Хотя он всегда был немного дороже. Копеек 18 точно, при том, что ржаной где то копеек 15 не более.
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Крайне редко встречал бородинский хлеб. В Москве его было много - у нас же - нет
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Батонов было только 5 разновидностей: столовый,
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
нарезной,
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Подмосковный
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
горчичный,
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
"плетенка с маком" (хала)
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Из остального также вспоминается
Французская булочка по 6 копеек
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Сайка
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Маленькая булочка — веснушка с изюмом 3 копейки
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Рогалик
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Бублик, конечно же, простой
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
и с маком
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Московская плюшка сердечком с сахаром
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Круглая булка с повидлом
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
булка с маком
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Калач
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Слойка Свердловская

Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Хлебные палочки
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

сдобная булочка с подсыбкой
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Колечко с ореховой посыпкой
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Язык
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Ромовая баба
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Соломка
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
На Западной Украине были вкснейшие кукурузные палочки
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Ну и конечно сушки
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

и сухари
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Но все это пусть небольшое, но разнообразие было для меня лично в Ленинграде и Украине.
Но я еще некоторое время жил в солнечной Чите. Место интересное, много чего вспомнить можно хорошего, но как люди выживали в 90-91 годах - для меня секрет. У моей семьи возможность была брать продукты, а откуда их брали другие - вопрос вопросов. Не был НИ-ЧЕ-ГО.
Например за хлебом надо было выстоять примерно такую очередь
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

А в итоге взять нечто плохо пропеченное, кислое и невкусное с трудом напоминающее хлеб. Да и то, на всех не хватало.
Как итог, иногда приходилось даже употреблять...хлеб в консервах. Немецкий и на вкус просто ужасный.
Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия
Вот как то так...
Да, а еще почему о всегда привлекали хлебные машины :-) Не знаю даже почему :-)

Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

А что помните вы? Напишите :-)
Приятного времени суток.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Серию постов о Братиславе, начатую рассказом о плавучей гостинице я решила продолжить небольшой зарисовкой об очень красивой церкви. Знакомьтесь - церковь Святой Елизаветы или Голубая церковь. Построена она венгерским архитектором Эдёном Лехнером в стиле венского ар нуво, открылась в 1 ...
Сижу в кафе у церкви. Какая-то здоровенная бабища с огромным чайником чая и тарелкой пирожных громогласно беседует по телефону : учит собеседницу, где и кому надо заказать молебен. И рассказывает, как тяжело переживает прямщас свое несчастье и ограничивает общение с окружающими, потому чт ...
Нужно было как-то купить билеты в метро, спустился на станции Notre-Dame, там толпа туристов — ну, я не спешу, встал в очередь. Наблюдаю за тем, как иностранцы сражаются с французским интерфейсом автомата по продаже билетов, подаю реплики. Через какое-то время вокруг меня образуется кольцо ...
Исторические факты могут помочь понять, почему Россия «выбивается» направлением развития от остальных славянских стран. Главный из них состоит в том, что Россия - это скорее славяноязычная, чем славянская страна. На территории России славяне появились сравнительно поздно - в IX - X ве ...
Подрезать концы=лишиться половины волос Знаю, что ничего уже не сделаешь и надо просто ждать, пока отрастут,  но, Боже мой, как хочется, чтобы это было кошмарным сном. ..Своими руками отдала себя в руки этой монстрице. Попросила подстричь ...