Время сбора кедрового ореха

топ 100 блогов lesnyanskiy18.09.2012 Сентябрь – самый красивый месяц в Чикойском районе Забайкальского края.

1.
Время сбора кедрового ореха

2.

Время сбора кедрового ореха

3.
Время сбора кедрового ореха

4.
Время сбора кедрового ореха

5.
Время сбора кедрового ореха


    И это время добычи кедрового ореха. В Чикойском районе, который славиться своими кедрачами, мужики каждый год на две-три недели отправляются в тайгу на промысел. У каждой бригады – свой участок леса, в котором они знают наизусть каждое дерево.

6.
Время сбора кедрового ореха

   Труд сборщиков ореха тяжелый. Живут промысловики в землянках, или ставят палатки. По ночам холодно, без печки не обойтись.

7. Землянка сборщиков ореха
Время сбора кедрового ореха

8.
Время сбора кедрового ореха

9. Справа у дерева стоит колот
Время сбора кедрового ореха

10. А это колот в действии
Время сбора кедрового ореха

    За шишками на деревья не лазают. Их сбывают с дерева огромным колотом. На каждом кедре можно найти отметину: из года в год лупят по сволу в одно и то же место.

    Шишки валятся на землю, их собирают и стаскивают мешками к лагерю.

11.
Время сбора кедрового ореха


Часть урожая продают прямо в виде шишек, мешками. Из остальных шишек добывают орех.

12.

Время сбора кедрового ореха

13.

Время сбора кедрового ореха

14.
Время сбора кедрового ореха

15.
Время сбора кедрового ореха


    Технология шелушения шишек и отсева плодов (орехов) отработана веками и практически не изменилась за сотни лет. Разве, что дробилка для шишек стала механическая. А раньше крошили и разламывали шишку в основном деревянными рифлёными давилками.


    Из дробилки высыпается шелуха вперемежку с орехом, после чего зерна нужно отделить от мусора. Для этого используется грохот – сито в виде корыта с дырками такого диаметра, что орешки сквозь него просыпаются, а обломки, чешуя шишек остаются в сите.
   Вот, собственно и вся технология.


16. «Шишкодробилка»
Время сбора кедрового ореха

17. Сито-грохот
Время сбора кедрового ореха

18.
Время сбора кедрового ореха

   
      Дальше орех идет либо сразу в продажу, либо в дальнейшую переработку. Из него давят кедровое масло. Жмых тоже не выбрасывают; это также ценный продукт.

19.
Время сбора кедрового ореха


    Родится кедровый орех не каждый год, а хороший урожай бывает примерно раз в четыре года.

    Кедровый орех – важнейшее звено в пищевой цепочке, в которой находятся практически все животные в тайге. От него, так или иначе, зависят все звери – от мышей до медведей. И их численность также циклически меняется в зависимости от цикла урожайности кедра. Олени, которые шишку не едят, все равно косвенно зависят от урожая. В голодные годы (в отсутствие ореха) медведи активно начинают охотиться на копытных…

    Прошлый, 2011 год, был очень урожайным, а нынче – не знаю…


20.
Время сбора кедрового ореха

21.
Время сбора кедрового ореха

22. Чикойская тайга
Время сбора кедрового ореха

Оставить комментарий

Алексей 18.06.2014 19:58
люди - Зло
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Любкина подружка, Варвара, человек крайне занятой. К почетному званию круглой отличницы бонусом идут всякие развивающие мероприятия. То есть, «драмкружок, кружок по фото, да еще и петь охота» - это лайт-версия. А с поправкой на нынешние реалии это выглядит так: танцы, гимнастика, языки ...
Земную жизнь пройдя до половины, я очутилась там, где нахожусь :) Удивительное чувство на самом деле - оказаться в том возрасте, в котором помнишь взрослую, начавшую стареть мать. Осознать огромную змеистую линию, отделяющую меня от девочки, которая решила сбежать из Израиля в любимый ...
Намедни лекцию детям  прочитал, по итогам одного случая. Итак — как правильно ругаться с друзьями? Есть старая формула: Ты мне больше не подружка, Ты мне больше не дружок. Забирай свои игрушки И не писай в мой горшок! Когда вы — друзья, довольно часто бывает, что у вас есть ...
Заметил за собой и другими, что люди с мягким характером вызывают желание их ...
В момент летней жары совершенно не хочется думать о зиме. Вообще не хочется думать о холоде, снеге, морозе и повышенном отборе газа из газотранспортной системы независимой Украины. Потому что думать об этом скучно и неинтересно, а море, пляж, солнце и южные пальмы зовут нас и так и ...