ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

топ 100 блогов ludasandy29.11.2010
Очень нежный, вкусный и выпекается  без муки)

ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ


Ингредиенты:
90 г размягченного сливочного масла
70  г сахара
цедра с 1 лимона
3 ст.л. лимонного сока
3  яйца
370 г нежирного творога 
75 г кукурузного крахмала или если его нет, то манной крупы
100 г  белых шоколадных чипсов или белого шоколада (разломать на кусочки)

Хорошо взбить масло миксером на самой большой скорости.
Понемногу добавлять сахар, цедру, сок. Размешивать до однородной массы.
Постепенно добавлять яйца ( примерно по 1 в полминуты)
Творог и крахмал небольшими порциями добавлять на средней скорости. В конце аккуратно вручную вмешать шоколад.
Выложить творожную массу в смазанную жиром  форму  и поставить в разогретую до 180 г духовку. Выпекать примерно 50-60 минут (если верх начнет пригорать, то прикройте его фольгой)
Готовый творожник оставить в духовке с приоткрытой дверцей на 30 минут, затем вынуть и оставить остывать в форме.
Я пекла в силиконовых формочках для ром-баб (диаметр 15 см, высота 5 см) Вот в таких:  ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ  
Получилось 3 штуки. Можно печь в разъемной форме диаметром 22-23 см

Прятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Век живи - век учись. Сколько уже было в новейшей истории этих попыток цветных революций? Я насчитал 51. Поправьте меня, если я ошибаюсь. По-моему, проба пера произошла в Иране, в ...
Бедняга Эдди. Мало того, что ему уже 5 лет приходится в России жить, так ещё и девушка ему досталась... специфическая. С одной стороны, Линдси все эти годы поддерживает Сноудена. С другой... Девушка явно безбашенная и совсем не стеснительная. Многие девушки публикуют свои фото без одежды, ...
очень удобный девайс оказался... frank tanechka_s nely_snork спасибо. Маечка и толстовка тоже очень зашли в моем путешествии... Даже самые строгие ...
Захожу в магазин и вижу: задерганная продавщица пытается успеть всё, а очередь на кассе только растет. Приглядываюсь и вижу замечательное: на кассе стоит красавец-ноутбук фирмы Acer, в который продавщица что-то вводит при каждой покупке. Народ ругается, продавщица нервничает, ...
Высокопоставленных офицеров правительство, не дожидаясь посылок с отрезанными ушами и пальцами, предпочитало выкупать. Во времена назначения генерала Ермолова наместником Кавказа произошел случай, поколебавший уверенность чеченцев в ...