Волшебное Рождество:) и домики...
agro_al — 07.01.2013
В канун Рождества так хочется волшебства и
необъяснимого чуда) Такого, которое можешь сделать сам. Для меня
это, наверное, самое главное и самое приятное - не ждать чуда, а
творить самой, а потом дарить родным, любимым и друзьям частичку
своей души и тепла вместе с этим чудом) На этот раз я решила
порадовать всех пряничными домиками. Делала их впервые, а
вдохновила меня Таня 
lapundrik с ее
чудесным Пряничным Флешмобом.
Я просто загорелась этой идеей, когда увидела подборки домиков
предыдущих ФМ. И подумала еще, что процесс сборки должен
заинтересовать моего маленького племянника)
Я даже представить не могла, что этот созидательный процесс захватит и взрослых) А вот племянник с бОльшим удовольствием разбирал, а не собирал домики) Он даже забронировал за собой право на дверку в моем домике)
Муж, как строитель, естественно не смог пройти мимо) Затаив дыхание, вырезал детали для своего домика и отправлял в духовку, а потом еще долго собирал и украшал. Но его домик постигла незавидная участь - он был съеден самым первым и, кстати, оказался невероятно вкусным) а вот мой успел попасть в кадр) И еще немного спасенного имбирного печенья.
Из чего я готовила строительный материал для домиков:
За основу взяла рецепт
my_happyfood немного
видоизменила его под свой вкус)На 3 домика с размерами:
Крыша (две створки) – 13*8 см
Две несущих стены – 10*5 см
Две других стены – 11*8 см
Нам потребуется:
4 ст.л. овсяных хлопьев (можно взять другие на ваш вкус, например, гречневые или рисовые)
220 г сахара
100 мл воды
50 г меда (лучше жидкого, но можно и густого)
200 г сливочного масла
2 стручка корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. тертого мускатного ореха
3 жилки шафрана
1 стручок ванили
5 коробочек кардамона
500 г муки
Цемент-айсинг:
200 г сахарной пудры
1 белок
Смешиваем воду, сахар и специи, нагреваем до растворения сахара, добавляем масло, хорошо перемешиваем до растворения масла, немного остужаем и вводим мед.
В отдельной миске смешиваем муку с хлопьями, вливаем туда медово-масляную смесь и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и однородным. Заворачиваем его и ставим в холодильник остывать.
Через пару часов достаем и раскатываем тесто 5-7 мм, начинаем вырезать части домика, а еще разные тематические фигурки: елочки, снеговиков, звезды и пр. Причем делать это лучше сразу на противине, застеленном пекарской бумагой. Выпекаем пряники при температуре 200 градусов, около 10 минут. Готовые части домика перед склейкой прикладываем друг к другу и если есть шероховатости и некая кривизна, ровняем овощечисткой.
Делаем склеивающий материал: взбиваем до пышной пены белок, затем вводим сахарную пудру и еще раз тщательно перемешиваем. Наш цемент готов.
Начинаем собирать домики. Сначала склеиваем стены, ждем пока все надежно приклеится и засохнет. Затем ставим крышу. Украшаем на свой вкус, посыпаем снегом-пудрой, можно внутрь поставить свечу, чтобы зажечь свет в окошках, и отправляем под елку или на праздничный стол)
Первый домик мы съели тут же, не донеся до стола. А вот на последний смотрели несколько дней и не решались нарушить эту красоту) Но потом все-таки и его съели.
Вообще весь этот процесс строительства так захватывает и создает такую невообразимую атмосферу праздника, домашнего уюта и чудесным образом переносит в детство) Это просто волшебство) Очень советую всем попробовать!
Всех с наступающим Рождеством! Пусть в вашем доме всегда будет тепло, уютно и светло!
В рецепте участвовали овсяные хлопья "Агро-Альянс":
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Как проджект-менеджеру без проблем пройти собеседование 
Состояние ТЭС на Украине 
Доброе утро! 
Я - странный человек. Утром это осознал. 
Память других жизней и дары 
Такая смешнючая девчонка получается) Одеваю и смеюсь, на 
Новые территории России: Бердянск Запорожской области. 
Модники из российского метрополитена 01.04.24 
Берег вокруг маленького водопада. Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ну что фигня, почему за меня цепляются в основном бездомные и безработные. У меня ...
Нашел на сайте одного салона красоты чудесный текст, который, как выяснилось, в народе популярен и распространяется по подобным сайтикам половым путем методом copy-paste без участия головного мозга. Зацените начало: «Во все времена женщины уделяли особое внимание красоте. Из поколени ...
Когда вчера друзья из Эстонии прислали ссылку на новость о том, что Айвар Рехе, крупнейший эстонский банкир, куда-то делся , я не особо удивился: у мужика была масса оснований, уйдя в нети, залечь на дно, и достаточно средств, чтобы заготовить широчайший выбор лежбищ любого ...
Несмотря на жару, выбралась сегодня в блогутр на Mercedes-Benz AMG Perfomance Tour 2016. Я далеко не знаток автомобилей, но полюбоваться визуально, потрогать и прокатиться в новеньком роскошном авто, почему бы нет:-) Сразу же для Ольги кабриолет, как она и хотела:-) ...
По сведениям некоторых моих источников - милиции впервые открыли полный доступ к арсеналам. Включая водометы зимой, КС-23 "Дрозд" с "волной" и прочим радостям. Власть настроена решительно - не допустить беспорядки. Здорово звучит, правда? А ...
