рейтинг блогов

Вина Бордо: особенности напитка

топ 100 блогов credobnik08.08.2018Кулинария

Вина Бордо: особенности напитка

Вино – благородный и загадочный напиток, начавший свою историю еще в 5 веке до н.э. Кроме того, вино – это еще и спасительный инструмент, который поможет вам не только возбудить аппетит перед трапезой, но и снимет всю тяжесть после жирной пищи, например. Разнообразие данной продукции на сегодняшний день порой поражает. Вместо того, чтобы выбирать, мы часто думаем: «Просто куплю вино Бордо, да и все». Тем не менее, разбираться в напитке очень полезно и интересно.

Винный мир разделяется на две части: Новый свет и Старый свет. Запомнить это разделение очень просто – Старый свет выше экватора (вся Европа), Новый свет – ниже экватора (Чили, Новая Зеландия, ЮАР и другие). Стоит отметить, что Новый свет существует на рынке не так уж давно, и, хотя он определенно заслуживает внимания, начинать все же стоит с классики Старого света. Вернемся к Франции.

Бордо – самый винный регион Франции, поэтому красное сухое вино из Бордо к ужину – это всегда хорошая идея. Насыщенный вкус и приятный аромат, мягкие танины и фруктово-цветочные характеристики вин Бордо – это прямое попадание в сердце покупателя. Так как это вино Старого света, при его производстве очень важны многовековые традиции и почвенно-климатические условия региона. Здесь даже есть особый, наиболее эффективный способ обрезки лозы, а «правильная» география обеспечивает хорошую урожайность. На этикетке такого напитка вы найдете название региона – Бордо, или же места, в которых был выращен виноград. Стоит отметить, что многие регионы способны оказывать уникальное влияние на напиток. Порой регион важнее даже сорта винограда. Бордо в этом смысле – отличный выбор.

Поскольку Старый свет ценит свою историю и традиции, купить элитное вино Бордо можно с таким же вкусом, каким оно было много лет назад. Сортовые смеси сохраняются для того, чтобы обеспечить сложившиеся вкусовые и ароматические характеристики вин. Вкус вин Бордо понравится вам своей минеральностью, землистостью и комплексностью. При этом крепость будет не самой высокой. Тонкий вкус обеспечивается разнообразием сортов и особенностям региона. Кроме того, вина после выдержки становятся только лучше, а многие из них имеют и потенциал к выдержке в бутылке.

Не стоит сомневаться в том, что вино из Бордо – это хороший выбор. Качество будет традиционным, надежным и проверенным веками и поколениями. Стоит доверять стране, в которой имеется более тысячи лет опыта виноделия, особые традиции, а вино считается частью культуры.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
...
Понимаю, что логикой наверное это можно  оспорить, но внутренне очень согласна : "Самым лучшим доказательством мудрости является непрерывное хорошее расположение духа"Цитату утащила у  panther_lady По какой то непонятной причине моё настроение за ...
Один чел, 79 лет, уже полтора года как добивается квоты на трансплантацию сердца. Тьма противопоказаний, риск помереть на операционном столе 99,99%. Множество консилиумов и врачебных комиссий отказы выписывают, а он продолжает ...
...
Нисколько не сомневалась, что наши рестораторы выкрутятся и смогут без ущерба для качества заменить санкционные продукты. Сложнее всего было с рыбой: многие сорта казались незаменимыми из-за своих вкусовых особенностей, но теперь можно уверенно сказать, что все хорошо - рестораны продолжа ...