Вариация на тему Оливье.
shadowmoonlight — 13.01.2023Я в своей жизни делал салаты тысячи раз, но вот два салата числящихся в своих любимых я не делал ни разу. Все время кто-то угощал. Не поверите – один из них Оливье.
Да-да, ни разу его не делал. И вот решил наконец-то восполнить пробел. Рецепт брался как часто бывает в случаях популярных салатов. Вспомнил как делала жена, полистал с десяток рецептов в интернете и сделал что-то свое. Вариацию на тему Оливье.
Итак были использованы:
1) Две средних морковки
2) 3,5 средних картофелины
3) Немного отварного бедра индейки
4) Одна куриная грудка гриль (кожу снял)
5) 6 малюсеньких маринованных огурчиков
6) Одно яблоко
7) Половина ялтинской красной луковицы
8) Банка горошка
9) Майонез (на глаз)
Специи, соль – не использовал.
Морковка и картофель отвариваются, чистятся, режутся кубиками (ну или не совсем кубиками). Бедро, курогрудь тоже мелко режутся. Яблочко чистится, удаляются косточки и тоже режется. Чистится луковица, мелко режется и добавляется туда же. Высыпаем банку горошка и все перемешиваем. Вот и готов салат.
Остается только положить в красивый салатник, заправить и поставить на стол.
Все вышло весьма неплохо, но! Огурчиков и лука лучше бы положить по больше. Не хватает зелени. Возможно, стоило бы и свежего огурчика добавить но его внезапно не оказалось дома. Что же…. В следующий раз учту.
И да, я понимаю, конечно же, стоило мыть разделочную доску между фотками. Но мне было лень. Просто лень.
|
</> |