рейтинг блогов

Вареник, или фьюжн.

топ 100 блогов kitchen_nax17.06.2010 Вареник, или фьюжн. Вот такой вареничек с ладошку размером- этот с начинкой из свежих груш, сбрызнутых лимонным соком,  и кокосовой стружки, сваренной в сиропе из пальмового сахара до полного впитывания сиропа  с добавлением свежерастолчённых в ступке семян кардамона.

Соотношение фруктов и стружки в начинке- по вкусу,  в данном случае-примерно пополам, стружка желательна максимально свежая, не грубая.

Делала я и начинку с кусочками манго и сладкой кокосовой стружкой- и получилось неплохо.

К варенику прилагаются грушевый сироп ручной работы  и взбитые сливки. К варенику с манго сироп был имбирный.
Тесто-наполовину заваренное кипятком, наполовину -замешенное на холодной воде и потом вымешенное вместе и оставленное на полчаса.  Варились вареники на ароматном пару ( листья куркумы как подложка, добавление листьев и стручка кардамона в воду) .  Подаётся горячим.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Люди по всей Украине массово сносят символы эпохи СССР - памятники Ленину. Один за одним пали уже 28!, и продолжают! Люди символизируют этим вход в новые времена для себя и страны! Белая Церковь: Это видео на youtube.com Киев, Фастов, Житомир, Бровары, Белая Церковь, Дунаевцы: ...
В каждом доме и офисе есть такое существо бггг Вот ето более органичная картинка, как по мне ггг Пилите фотожабы, граждане жжсты, давайте поорем!!!111 ...
Председатель Союза театральных деятелей России Александр Калягин критически высказался о назначениях Константина Хабенского и Владимира Кехмана: «Как интересно! Я из Интернета узнаю о том, что Константин Хабенский возглавил МХТ им. А.П. Чехова. Ничего себе. Узнал вместе со всеми. Про ...
Как вы знаете, тигры занимают особое место в моем сердце. И если я не могу помочь всем тиграм, то уж одному могу точно, что и делаю вот уже два года ! Думаю, сегодня отличный день, чтобы вспомнить о том, что кроме человека на земле живет много удивительных и прекрасных живых ...
Чота я тупанула. Не в этот понедельник мне тинькова привезут, а в следующий же. Блин. Зато сегодня прибыл очень вежливый и терпеливый курьер, который привез Альфу, и теперь я опять могу ходить в магазин как белый человек, с картой, а не ковыряться в кошельке в поисках "двадцать рублей не ...