рейтинг блогов

Важная роль навоза в Индии

топ 100 блогов levik26.02.2021 Индия страна небогатая. Можно даже сказать, бедная. Прям совсем. Это одна из причин, почему сюда едут за просветлением западные дауншифтеры - можно долго просветляться на получаемое дома пособие по безработице. При этом индийцы всё же народ неглупый (ещё бы, они шахматы придумали!) и сообразили, как можно неплохо подэкономить.

Важная роль навоза в Индии

"Чего у нас много?" подумали они - "Коров! А чего коровы производят в избытке? Навоз!"

Так навоз стал для индийской глубинки важным источником топлива. К счастью, его в стране полно - люди которые говорят, что добро просто так на улице не валяется, явно не бывали в Индии.

* * *

Карты на стол: Что вы делали пять лет назад? Помните? Нет? Я вот пять лет назад писал этот пост. Читателей в ЖЖ в ту прекрасную пору было намного больше, а читателей моего блога - намного меньше. И большинство из вас, я уверен, тогда даже не подозревали о существовании моего блога. Между тем, уверен, что важная роль этого уникального топлива в индийском хозяйстве за это время ничуть не изменилась, так что рассказ сегодня так же "свеж", как и в момент написания. Наслаждайтесь!

* * *

Навоз является одной из причин, почему коров в стране так почитают. Это одна из важнейших вещей, которые корова даёт в хозяйстве.

Важная роль навоза в Индии

Сухой коровий навоз в Индии называют "гомая" (а в России - "кизяк"). Он имеет сравнительно низкую температуру горения, что очень подходит в индийской кухне, где карри или рис должны часами вариться на медленном огне. Местным хозяюшкам это топливо прямо в самый раз. Ведь такой огонь можно оставить без присмотра, и пойти заниматься какими-то другими делами. Не надо опасаться, что еда подгорит или убежит.

Люди специально собирают коровий навоз - часто в деревнях это обязанность детей. В некоторых регионах это делается столь тщательно, что в хозяйство собирается почти 100% всего навоза производимого коровами.

Специальные люди месят его руками прямо на улице. Честно говоря не знаю с какой целью это делается, но я бы это занятие не занёс в Top-10 список работ мечты.

Важная роль навоза в Индии

Потом из него лепят плоские лепёшки. Тут похоже надо иметь определённый опыт, чтоб они правильно получались.

Важная роль навоза в Индии

Вот эта девушка судя по всему - не только любитель своего дела, но явно ещё и мастер!

Важная роль навоза в Индии

Готовые лепёшки выкладывают на улицу подсушиться. Например, эти конкретные разложены в самом центре Дели, у главного вокзала - в Дели вообще на улицах очень интересного всего можно увидеть. Сушатся такие лепёхи недолго - несколько часов на солнышке, и всё готово.

Важная роль навоза в Индии

Рядом с любым уважающим себя домом будет лежать груда таких лепёшечек, уже готовых к использованию. Каждый, кто проходит мимо смотрит на это и знает - здесь живут трудолюбивые, запасливые люди. Респект.

Важная роль навоза в Индии

На этом навозе не только готовят еду, но иногда и помещения отапливают. Интересно какой аромат от дымка в таком случае...

Навоз - народное достояние Индии! Приятного аппетита.

Ещё про Индию: Жизнь и смерть на берегу священного Ганга

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Ааааа, спасите-помогите! Как пост относится к малышам -не знаю, но я скоро стану дёрганным психом. Причём беременным. Так что тег здоровье мамы очень актуален. Вы все знаете... В доме тараканы. Если бы увидела при покупке, в жизни бы квартиру эту не купила. За два года В квартире ...
Katzbalger (он же "кошкодер", он же Landsknechtschwert, он же Landsknetta). Южная Германия, около 1515 года изготовления. Этот меч принадлежал не последнему человеку в СРИ - Ульриху фон Шелленбергу (Ulrich von Schellenberg, 1487-1558), командиру ландскнехтов при императорах Максимилиане I ...
Год назад мы праздновали день рождения Живого Журнала большой вечеринкой в центре Москвы. С тортом, живой музыкой и танцами. В этом году, как принято говорить сейчас, «жизнь раскидала нас по диванам». Но давайте попробуем не унывать! ...
Может кто-то из со-сообщников имеет опыт с Nissan Rogue (жeлательно этого года). Подходит срок обновлять лиз и думаю на что поменять Сентру:) Буду благодарен за личные впечатления от тех кто ездил и пользовался (ревью ...
Увидела такую игрульку  в одной группе.и решила поделиться ею с вами и так,вот правила и описание Блондинки против Брюнеток Будем считать: БЛОНДИНКИ прибавляют 5 (+5), БРЮНЕТКИ - отнимают 5 (-5). Начнем считать с 500. Если дойдем до 1000, то победили ...