В те ли летние кафе вы ходите?

olga_fink — 15.07.2016 Популярность летних кафе у нас всегда была запредельная: где еще, как не в них, отдыхать за ужином в теплое время суток? Где еще не заказать шашлычку в выходные, не полюбоваться на город, ведя неспешные разговоры с собеседником?

Все мы знаем, что основная беда летних кафе – это качество кухни. Будем говорить прямо: не все, кто гордо называет себя малым бизнесом в сфере питания или попросту, заведением общественного питания, кафешкой или пабом, отвечает нужным стандартам по качеству блюд, их весу и санитарному состоянию кухни и помещений, где сидят люди…

Тем временем, в Москве, например, помимо требований по санитарии и качества продуктов, активно поддерживаются требования и к оформлению, внешнему виду, и расположению летних кафе. То есть уже по внешнему виду можно понять – заботиться ли хозяин о посетителях или наспех построил себе веранду в надежде, что никто не узнает, а люди будут к нему ходить "всё равно". Чтобы даже по внешнему виду было понятно – стоит ли отдыхать в этом конкретном летнем кафе, портал "Наш город" выпустил инфографику, которая точно объясняет, чем должен быть озабочен хозяин заведения, если он хочет соответствовать хорошей репутации и не отпугивать посетителей:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив