В самом разгаре страда деревенская...

топ 100 блогов eho_201320.10.2016 Сегодня на меня свалился очередной праздник урожая... Или битва за урожай? Скорее, битва...
Муж притащил с рынка дикое количество перца, и мне пришлось весь день с ним биться. С перцем, а не с мужем.
В разумных количествах это было бы даже приятно. Например, перчик, фаршированный сыром, я очень люблю.

В самом разгаре страда деревенская...
Подваренные до нежного вкуса перцы заполняются фаршем из тертого сыра и брынзы с приправами...

В самом разгаре страда деревенская...
Ну и надо дать блюду "схватиться" в холодке...

В самом разгаре страда деревенская...
А к фаршированному перцу бутербродик с жареным перцем. Надо бы еще тонкую верхнюю кожицу с него снять, но пока некогда...
В духовке в чугунке  доходят перцы, фаршированные мясом и рисом, под сметанной шапочкой...

В самом разгаре страда деревенская...

А еще варится томатно-перечный соус и бланшированные перцы ждут глубокой заморозки.
И ведь удалось переработать только один большой таз с перцем из двух, выставленных на балкон. Завтра буду думать, как поступить с остальным... Крутится в голове мысль о лечо... Как раз сегодняшний соус дойдет и в дело пойдет)))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Извечный вопрос, поднимаемый еще классиком. Менялись времена, менялись ответы. Нынче на Руси особенно хорошо живется губернаторам. Не всем, конечно, только самым наглым избранным, типа челябинского Юревича, например. В его регионе очередное Пикалево назревает, а он, вместо того, чтобы ...
Как намучились с теми . Не поумнелось. Новую чушь городить начали, очередной "бессмертный подвиг" в стиле Мюнхгаузена. Хотя в данном случае вполне достаточно было бы рассказать просто правду, она и так впечатляет. Но не этих утырков, этим масштабности реального подвига ...
В ее молодости произошла какая-то странная история. Дочь лидера радикальной секты, она оказалась единственной выжившей после загадочных событий в прошлом. Но сейчас она вполне себе обычная девушка. Ну или почти. ...
Вчера произошло то, что мягко можно назвать "пиром во время чумы". В роли "пира" выступило пышное празднование Дня Москвы с салютами, фейерверками и прочими дорогими излишествами. А что же было "чумой" в этой паре? В качестве иллюстрации предлагаю посмотреть небольшой фрагмент из ...
...