Увезу с собой я "Тундру"...

alcobard — 09.06.2016 Водка – спирт да вода, что может быть проще? Разве что – спирт без воды:



Ну, или вода без спирта –



А вот при смешении этих замечательных жидкостей и получается продукт, который мы любим и уважаем.
И если с водой всё более-менее ясно, то спирт – штука интересная. Для изготовления водки используют
этиловый спирт, а точнее спирт-ректификат. Его получают из различного пищевого сырья после сбраживания
и многократной перегонки. Особенностью этого спирта есть то, что он обязательно проходит этап очистки от
примесей – ректификацию. Степень этой очистки и определяет класс спирта. Пройдёмся по сортам:

спирт первого сорта – для производства алкогольной продукции не используется.
Но экран ноутбука, думаю, протирать можно.

спирт высшей очистки – изготавливается из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы,
чёрной патоки, из говна и грязи (в любых пропорциях). Подвергается минимальной
фильтрации от сивушных масел и примесей. Из него делают настойки, ликёры и водку
эконом-сегмента. От «высшей очистки» и бодун будет – просто высший.

«Базис» и «Экстра» – производятся из зерна и картофеля в любых пропорциях, но
содержание картофельного крахмала в исходном сырье не может быть больше 60%.
«Экстра» за счет лучшей очистки отличается меньшим содержанием метанола и
сложных эфиров – 0,03% против 0,05% у «Базиса».

«Люкс» – Подавляющее большинство водок всех мастей набодяжено именно из него.
производится из зерна и картофеля в любых пропорциях, но содержание картофельного
крахмала не может быть больше 35%. Спирт проходит несколько степеней фильтрации.
Содержание метанола допускается такое же, как у «Базиса» и «Экстры».

«Альфа» – изготавливается исключительно из зернового сырья (пшеницы или ржи), без
каких-либо других добавок. Спирт наивысшего качества. Содержит меньше всего примесей,
его используют для производства водки супер-премиум-класса. Содержание метанола
допустимо на уровне 0,003% В Беларуси с 2013 года есть свой стандарт «Белальфа»,
который ничем не отличается от российского.

ГОСТы здесь, если кого интересует.

Нас, обывателей, с водочно-потребительской точки зрения интересуют последние три –
«Экстра», «Люкс» и «Альфа». А лучше - два последних. А ещё лучше - только "Альфа",
проверено на себе :)

Во время памятной вечеринки НеФорума я набрался мужества и натестировался вдоволь.
И что имею вам сказать, дорогие мои - выпил я грамм 600, наверное. И это только то, что
помню лично :) Со слов жены - я, со свойственной мне феноменальной скромностью,
несколько приуменьшил цифру. Раза в полтора. Так вот - поутру я был жив, весел, строен
и готов к подвигам. Невероятно, но - факт... Свидетелей много, могут подтвердить. Думаю,
все помнят такие бутылочки :)



Конечно же, водку на основе "Альфы" выпускают несколько спиртзаводов, мы же
потребляли продукцию "Татспиртпрома", про который будет отдельный пост. Пока
только мой довольный фейс :)



И немного про водку. Ту самую.

Я жестоко разочарован. Тем, что в Беларусь она не экспортируется. Ибо тех запасов, что
я привёз с собой - остаётся всё меньше и меньше :) Ну вышлите же мне пару ящиков!
Я не могу сказать, что "Тундра" прекрасна на вкус - водка, если честно, довольно гадкая
штука в принципе, об этом я уже писал ранее. И вкус водки - это не ваши ощущения во
время вливания её внуть себя, а самочувствие с утра. И вот с этим у "Тундры" как раз
всё на высоте, честно. И пьётся довольно легко, и поутру не плохо. Пробовал и "Ханскую" -
впечатления "после" тоже только положительные. Видать, "Альфовское" содержание
метанола в 0,003% реально действует на качество продукта.



Кстати, для любителей шампанского. Уже когда прилетели домой и решили-таки отметить ДР
жены, открыли бутылочку шипучки. И мне в нос сразу ударил знакомый до боли запах, я от
нахлынувших чувств даже не сразу вспомнил, откуда я его знаю. А потом понял - точно так
же пахло из вот этой ёмкости:



Так что - я предпочту водку. Вот честно. И вопрос к вам -




Генеральные спонсоры НеФорума 2016: Альфа-Банк и Tele2



А также моя личная благодарность крупнейшей в России алкогольной
компании - ОАО "татспиртпром" за экскурсию и дегустацию :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив