упертость человека с толстым лобиком

maxnicol — 30.01.2020 Пришла ссылка на пост "Рыбное заливное и суп на бульоне из головизны крупной рыбы".
Сходил так как обычно стараюсь читать материалы о рыбе в интернете вообще и в ЖЖ частности.
Пошел читать
https://irina-co.livejournal.com/651022.html

Подпись на первом фото уточняет: "Рыбный суп с судаком на бульоне из головизны белорыбицы".
Ну интересно же.
Только вот поучаствовала ли там действительно белорыбица? за эту благородную рыбу из сиговых продавцы нередко выдают толстолобика


К сожалению, единственное во всем её этом материале фото - именно "Голова белорыбицы, вес 4800 гр, мы ее разрубили" - слетело.
Пишу об этом в комментариях, получаю там же её кадр


Отвечаю:
Спасибо. Так я и думал: это не белорыбица.
Это благородное название принадлежит родной сестре нельмы, крупнейшей рыбе из сиговых https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B8%D1%86%D0%B0
в этой статейке белорыбица трактуется как синоним нельмы, что не совсем неправильно.
https://zdesriba.online/wp-content/uploads/5c44e1cfe86675c44e1cfe8705.jpg
Вам же, увы, продали голову толстолобика. Без туловища определить сложновато - но думаю, что белого Hypophthalmichthys molitrix, они из сем. Карповые.

Ирина возражает:
Разрешите Вам не поверить. В посте я не написала, что вылов рыбы был произведен предприятием 'Рыбак Камчатки', чтобы не делать ему рекламы и почитайте здесь ниже по ссылке.
Вы с удивительной легкостью определяете вид рыбы по виду одной головы, как волшебник. А с образованием ихтиолога надо было бы быть скурпулезнее. [Переписку копирую, орфография авторская - НБ]. Прикрепляет фото


И добавляет:
Еще одно доказательство, что на фото не толстолобик:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Толстолобики
…При помощи своего цедильного ротового аппарата толстолобик профильтровывает от детрита зацветшую, зелёную и мутную воду. Поэтому, чтобы в пруду была прозрачная вода, помимо фильтрационной системы в водоём запускают толстолобика….
….а взрослые особи переходят на фитопланктон или смешанное питание. Белый толстолобик питается микроскопическими водорослями — фитопланктоном, поэтому эта рыба является прекрасным мелиоратором водоёмов. У пёстрого толстолобика более разнообразное питание, в котором помимо фитопланктона и детрита присутствует зоопланктон (источник протеина)…
У рыбы, которую я варила, были настоящие большие острые зубы на мощной челюсти, как у хищника. Часть их выпала в процессе варки, а часть так и осталась сидеть на челюсти.

Написал, что знаю, кто такой толстолобик, и без википедии https://maxnicol.livejournal.com/2067286.html .
Что две нельмы на её фото не имеют никакого отношения к толстолобам, фотографией головы которого она любезно поделилась: это разные семейства.
Что если она еще раз встретит толстолобика с мощными зубами, голову нужно отнести в Зоомузей, а вторую - если удастся раздобыть две - во ВНИРО. Потому что обычно по части зубов у толстолобиков бедновато
https://img12.postila.ru/resize?w=550&src=%2Fdata%2F17%2F53%2F66%2Fba%2F175366ba52286324c3e9d99688d76dc626ac78738f434563f3e1619d75de567c.jpg

Однако поставить там этот абзац уже не смог: мадам Белорыбица стерла всю ветвь нашего диалога, а меня самого забанила.
Странно: неужели человек думает, что удалив что-то у себя, она уничтожает все следы вообще? У меня-то наша переписка в её блоге осталась: scripta manent и манит. Впрочем, многие взрослые люди всерьез верят, что когда они зажмуриваются, ночь наступает для всех.
Но в некотором изумлении сижу по другому поводу: разве кулинарный автор со стажем, сфотографировав голову толстолобика, действительно всерьез верит, что это белорыбица - подкрепляя свои аргументы фотографией нельмы - и что она ухитрилась найти "зубы на челюстях, как у хищника"?
А если она всё же согласна с тем, что в мире её систематики есть несостыковки - к чему такое упорство?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив