Ужин экспромтом: шашлык, шакараб...

luvida — 16.08.2022

Вообще-то я собиралась плов сварганить, что-то вдруг захотелось.
Да и Лёша был не против, наоборот, с воодушевлением отнёсся.
Но потом вдруг вспомнил, что слышал недавно, как приготовить в духовке шашлык, и «загорелся» новой идеей:
— А давай!

Замариновал мясо, размороженное для плова:
— репчатый лук мелко порубил в блендере;
— добавил туда перец чёрный молотый, чуть-чуть соли;
— перемешал всё с порезанными небольшими кусками мясом и оставил на полтора часа мариноваться.

Через 1,5 часа нанизал мясо на деревянные шпажки, разложил их поверх стеклянной формы для запекания и поставил в духовку в режиме «гриль с конвекцией» на 30 минут.
Потом, мол, добавлю время, если надо будет.
Не понадобилось.

Я в это время разложила на смазанный растительным маслом противень пластинки картофеля и запекла в духовке.

Помидоры и огурцы нарезала тоненько, посолила, поперчила, добавила оливковое масло, — получился шакараб в усечённом виде.
Потому что шакараб — это салат из свежих огурцов-помидоров-зелени-лука, только все ингредиенты нарезают почти прозрачными пластинками.

Вот только всё равно шашлык не тот.
Нет, не тот шашлык, — дымком от него не пахнет...
А картошка очень вкусная получилась.

Сохранено

</>

Ужин экспромтом: шашлык, шакараб...

Вообще-то я собиралась плов сварганить, что-то вдруг захотелось. Да и Лёша был не против, наоборот, с воодушевлением отнёсся. Но потом вдруг вспомнил, что слышал недавно, как приготовить в духовке шашлык, и «загорелся» новой идеей: — А давай! ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Психологические тесты для детей и подростков

uctopuockon_pyc

Чеки как параллельная валюта СССР

id77

И еще элегентные штучки :-)

stasslu

склоны "Горный воздух"-2024

fintraining

CAPE US vs. Foreign

a_nalgin

О сложных решениях Почему ракеты прилетают по жилым домам?

sowetnik_p

Новую Еву нарисовал с библейским яблоком

colonelcassad

Альбом основных образцов военной техники ВСУ

psmirnova1

Двойные..

• Ранее
• Архив