Тост под селедочку с гречкой

Наступает время удивительных историй. Помните, как было после сбития малайзийского Боинга? – Тайные интриги, кровожадные фашисты, испанский авиадиспетчер, нарисованный украинский истребитель… Но жизнь упрощается. И сегодня отечественным пропагандистам нужно объяснить всего лишь, куда делась российская картошка.

По правде говоря, вопрос этот волнует народ гораздо больше всяких там россказней про борьбу с мировым нацизмом. На конец апреля цена картофеля на полках российских магазинов достигла 85,4 руб. за 1 кг, что почти в три раза выше аналогичного показателя прошлого года. В три раза! Это при августейше одобренной официальной инфляции в 9,52%.
Участники рынка, опрошенные газетой «Коммерсант», называют цену рекордной за всю историю наблюдений. Рынок переживает рост цен, обусловленный сокращением запасов, недостатком хранилищ, энергозатратностью и повышенным спросом, перечисляет исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
А бренд-менеджер категории «снеки» «Московского картофеля» Иван Бодунов основной причиной считает дефицит: урожай в 2024 году сократился из-за плохой погоды и нехватки семенного материла. В свою очередь, глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская поясняет, что рентабельность картофеля может колебаться в диапазоне от нуля до 150%. Компания, по ее словам, отказалась от культуры из-за проблем с кадрами: «Сезон уборки картошки — проблема вселенского масштаба, на поля приходилось посылать административный штат».
В общем, широчайший набор версий. Уверен, нам еще расскажут, как враги отечества тайно разводят хомяков для уничтожения народных запасов. А коварные империалисты облучают поля из космоса.
В результате специалисты не исключают переориентацию повседневного спроса с картошки на более дешевую гречку. И рюмочку за здоровье отца нашего и величайшего геополитика современности благодарные россияне будут закусывать селедочкой с гречневой кашей.
***
Хотите узнать больше о старинных блюдах и продуктах? Тогда вам на наш сайт: Ольга и Павел Сюткины «Русская кухня».
Там же можно бесплатно читать или скачать наши книги.
|
</> |