Торт с фундуком

топ 100 блогов lenycopsy20.01.2011 Сегодня у нас рецепт от Джейми Оливера, единственное, что я не использовала мак, просто не было, но получилось очень вкусно.
Торт с фундуком

Рецепт:
170 гр. сливочного масла, комнатной температуры
120 гр. фундука
120 гр. сахара
4 яйца, отделить белки от желтков
цедра 1 апельсина
30 гр. муки
120 гр. рикотты
2 ст.л. мака
щепотка соли
3 ст.л. абрикосового джема
50 гр. шоколада
Духовку разогрейте до 190 С. Форму смажьте маслом, диаметр 28 см или выстелите пергаментом для выпечки и поставьте в холодильник. Поместите орехи на противень. Поставьте противень  в духовку на  5 минут, дайте остыть и измельчите в блендере, но чтоб была крошка, а не пюре.
Масло взбейте с сахаром, пока оно не посветлеет. Добавьте по одному желтки, цедру апельсина. В ту же миску просейте муку, раскрошите рикотту, добавьте орехи и мак. В отдельной миске взбейте белки с солью до осень крепкой пены, добавьте к ореховой массе. Осторожно перемешайте. Выложите тесто в форму и выпекайте 25- 30 минут, пока верх торта не зарумянится. Проверьте готовность торта деревянной палочкой. Достаньте из духовки и дайте остыть. Размешайте джем с 4 столовыми ложками воды в небольшой кастрюльке, доведите до кипения. Смажьте полученным сиропом поверхность торта, а после полного остывания посыпьте торт натертым на мелкой терке шоколадом. Приятного аппетита.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
1. Butter London Lady Muck - без покраса одной руки - 500 руб. - БРОНЬ 2. Ciate Main Stage - без маникюра - 350 руб. 3. American Apparel Office - без покраса одной руки - 300 руб. - БРОНЬ 4. Priti NYC Geisha Girl - без покраса одной руки - 350 руб. - БРОНЬ 5. Cult Nails Enticing ...
- Если я смотрю, как умирает день у меня всегда возникает чувство, что это конец целой эры. А осень! Это же как конец всего. Потому-то я и ненавижу холодные страны и люблю теплые, где не бывает зимы, а когда наступает ночь, то ты чувствуешь, что жизнь только начинается, а не наоборот. - ...
Вчера мы бегали в шортиках маечках по лесу, а у крыльца цвели гиацинты. В этом году особенно крупные и красивые. И М. лопатой нафик снес все гиацинты, очищая крыльцо от снега. ...
В советские времена наша страна считалась самой читающей страной в мире, во всяком случае об этом говорила наша пропаганда, и я думаю. что она недалека была от истины. За макулатуру, по подписке люди покупали тома классиков отечественной или ...
Ребёночек "накреативил". Забавно, что он лепит так же, как рисует. Одни огроменные руки чего стоят :-) Единственное, от чего я в лёгком недоумении - где он мог видеть, как выглядит Супемен? Мы ему ничего подобного не показываем. Оказалось, что он подсмотрел его внешний вид на майке у папы ...