рейтинг блогов

Торжественный обед в русском лагере / Май 1856 г.

топ 100 блогов fudao17.02.2021

В марте 1856 года в Париже состоялось подписание мирного договора, положившего конец Крымской войне. С этого момента некогда непримиримые на поле боя противники начали общаться, совершать визиты в лагерь противника, обмениваться сувенирами, участвовать в дружеских соревнованиях. О многих таких эпизодах рассказывается на страницах книги «Крымская война на Азовском море».

«Данное письмо датировано 5-м числом и написано французским штаб-офицером Восточной армии. Оно даёт представление о “застольном этикете (habitudesdetable)” русских: 

“Спешу направить вам рассказ о том, каким образом я провёл вчера время у русских. Несколько дней назад к нам на завтрак приходил полковник их генерального штаба, и после этого пригласил нас провести день в лагере, расположенном в центре Каралезского ущелья – очень грозная позиция русских, расположенная напротив нашей. Мы выехали верхом в сопровождении нескольких штаб-офицеров в восемь часов утра, и добрались до лагеря немного после полудня. Поездка была приятной, наш путь пролегал через Шульскую долину и по очень живописной местности, покрытой орехом, вишней и другими деревьями, которые сейчас в полном цвету. Каралезское ущелье представляет собой глубокую равнину, окаймлённую величественными и ощетинившимися орудиями возвышенностями. Окажись мы достаточно глупы, чтобы атаковать здесь противника, они бы просто похоронили нас здесь живьём, сбрасывая камни с высоких утёсов в долину. Квартира принимающего нас хозяина представляет собой красивый дом на дальней оконечности оврага, окружённый садом. 

Торжественный обед в русском лагере / Май 1856 г.

Как только мы приблизились, военный оркестр заиграл мотив из “Потерянной драгоценности”[1] – “Ah! Qu'il fait donc bon cueillir des fraises”[2]. По правде говоря, услышать этот рондель было для меня большим сюрпризом. После того как я спешился, наш тамада, полковник Циммерман[3], пригласил нас войти в дом, где мы вскоре были окружены русскими офицерами в расшитых мундирах с орденами. Мы рассчитывали на встречу только со штаб-офицерами нашего ранга, но среди принимающих нас офицеров оказались генерал Врангель[4], только прибывший тем утром, чтобы принять командование над остающимися в Крыму войсками; командующий 3-м корпусом генерал Ушаков[5], а также многие другие, чьи фамилии мне будет сложно воспроизвести. 

Через несколько минут после прибытия нас пригласили за стол. Обеденный зал находился под шатром, что, благодаря прекрасной погоде, было намного предпочтительней, чем в помещении. По русской традиции, чтобы разжечь аппетит, вас приглашают к столу для закусок, где можно взять стакан бренди или джина, закусывая сардинами, сыром, и многими другими вещами, пропитанными в уксусе. При этом последние могут скорее отбить желание есть; тем более если учесть, что они все пьют из одного стакана, используют одну вилку, и проглатывают сардину за раз – без хлеба и не удаляя кости. 

По завершении этой прелюдии, мы заняли места за богатым столом. У меня было почётное место между генералом Врангелем и другим генералом. Стол был заставлен бутылками вина, но при этом не было ни капли воды. Всё вино было от наших поставщиков в Камышовой бухте. Сначала мы попробовали горячий русский паштет, состоявший из рубленого мяса смешанного с рисом, яйцами, икрой и другими приправами. Это было очень вкусное блюдо. После этого нас угостили супом, поданным в чашках. Он был сильно приправлен корицей. Затем на стол поставили горячую ветчину, куски жареной говядины весом в 40 фунтов, и так далее. Новое блюдо подавалось каждые ¾ часа, и эти интервалы были заполнены тостами и возлияниями. После этого принесли сладкие блюда “à la Française (на французский манер)”, и мы понадеялись, что на этом пиршество закончится; однако мы заблуждались на этот счёт, и как только забрали наши тарелки, нам подали жареную индейку с салатом, приправленным уксусом и сахаром. Мы были вынуждены надругаться над своими желудками, чтобы не показаться хозяевам невежливыми. На протяжении пяти часов поднимались тосты за здоровье императора Наполеона, за российского императора, за маршала Пелисье, и других. Мы встали из-за стола почти в шесть часов. Нам предстоял путь верхом в 10 льё, поэтому, выкурив несколько сигар, мы отправились домой, прибыв к своим казармам в 10 часов. Как выяснилось, наших лошадей не откармливали так как нас, и за весь день они не получили ни одного зёрнышка”».

------------------

[1] Опера в 3 актах французского композитора Адольфа-Шарля Адана (1803–1856), написанная в 1853 году. 

[2] Франц. «Ах! Как же приятно собирать клубнику».

[3] Циммерман Аполлон Эрнестович – генерал от инфантерии (1825–1884), герой Крымской (Восточной) и Русско-турецкой войн. 

[4] Врангель Николай Ермолаевич???

[5] Ушаков Александр Клеонакович – генерал от инфантерии (1803–1877). 

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На неподконтрольной ВСУ территории Донбасса беспилотный летательный аппарат СММ ОБСЕ зафиксировал 57 танков  ДНР. Кроме того, на территории ЛНР обнаружено еще 69 танков и 55 БМП. Об этом сообщается в отчете ОБСЕ. "8 июня за линиями отвода беспилотник СММ обнаружил 34 танка ...
Искусство и политика: кто бы мог подумать, что между столь разными сферами может быть такая тонкая грань. Искусство априори призвано вызывать в людях самые сильные эмоции, чаще радостные,  трепетные,  жизненные, понятные любому.  Политика же все чаще у людей вызывает негати ...
UA : UA это фото точно должно убедить нас в потоке крымских беженцев в Херсон. Откуда ещё на вокзале возьмётся мусульманка с дамской сумочкой на локте? Понятное дело — она может только сбежать из Крыма. Особенно доставляет, что сцена происходит на перроне Львовского ...
Боже, это просто праздник! Торжество судебной машины полное и окончательное. Совершенный юридический пир духа . И ведь не подкопаешься, как ни старайся. Кстати, Господь в начале заметки помянут вовсе не всуе. Его роль в этом судебном деле была значимой, если не решающей. А всё начал ...
..... Изнасилования шлюхи быть вообще не может! Так же нелогично упрекать свинью в том что она грязная. Ебля и шлюхи - синонимы. Шлюхи и рождены только чтоб их трахали. На другое разве годятся эти тошнотные зверюшки?)) В общем в 1 скрине история невероятно тупой шлюхи, а во втором коммент ...