Инфекционист в г. Алматы в клинике «Эмирмед» 
Строго для женщин: Менопауза 
Проба крыла 
Украинские националисты отказываются приносить себя в жертву... 
Дыбр 
Без названия
30.10.2012 —
тыква: 3 раза.....
Тыквенно-апельсиновый торт......
sonja_ksu — 02.11.2012
— Кулинария
только не ругайтесь - я опять с тыквой)))).....обещаю, это
последняя выпечка с тыквой - сделаю передышку))...увидела этот
тортик буквально 3 дня назад в сообществе
и сразу захотела приготовить....у меня, правда, не такой красавец -
всем давно известно, я нисколько не тортопёк)))).....но очень
вкусный, легкий в приготовлении торт....это даже скорее кекс с
кремом.....Сладких, вкусных, уютных вам выходных!!!!
Копирую рецепт автора:
Тесто:
400 г муки;
2 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
2 ч. л. без горки корицы;
4 яйца;
300 г сахара;
1 стакан растительного масла;
400 г тертой тыквы;
цедра 1 апельсина;
большая горсть мелко измельченных орехов.
Крем:
800 мл сметаны;
200 г сахарной пудры;
3 ст. л. сахара;
сок 1 апельсина.
Натираем тыкву на мелкой терке.
Яйца взбиваем миксером с сахаром. Вводим масло. Добавляем цедру.
Смешиваем муку, корицу, соль, разрыхлитель.
Жидкую смесь соединяем с сухой, перемешиваем, добавляем тыкву и орехи.
Выкладываем ложкой часть теста на бумагу, формируем круг.
Выпекаем около 10 минут при температуре 180 градусов несколько коржей.
Крем.
Сок апельсина провариваем с сахаром до загустения - около 15 минут.
Сметану смешиваем с пудрой, в конце вводим апельсиновый сироп.
Промазываем кремом остывшие коржи.
Украшаем ягодами малины и орешками.
Ставим торт для пропитки в холодильник.
Мои комментарии: я уменьшила все ингридиенты на 1/4...то есть 3 яйца и далее по списку)....корицу не добавляла...Коржи выпекала в форме 22 см...размазывала тесто по форме ложкой. Получилось 4 пышных коржа. Конечно, если класть теста поменьше, то и коржей будет побольше - я не стала заморачиваться).....Коржи обрезала аккуратно по тарелочке, обрезки измельчила в блендере на посыпку.....Сметаны мне хватило 500 грамм, брала 20% жирности.
Вообщем рецепт отличный! Рекомендую!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
23.10.2012 —
Выпечка: три рецепта.........
Архив записей в блогах:
Я переехал к деду... в домик в дереуне. Интернета и ТВ здесь нет. Чтение стало самой популярной формой моего досуга. Из всей огромной и прекрасной библиотеки моего старика моя озабоченная задница отыскала и выбрала именно эту книгу.
...
На меня большое впечатление произвели видосики задержания и допроса террористов, устроивших бойню в Крокус-холл. Конечно, бойня в Крокус-холл произвела намного большее впечатление, но, если оставить ее за скобками – тоже впечатляет. Впечатлила даже не столько жесткость задержания, ...
Кис-кис-кис-кис-кис-кис Это мой Ирис Это прелесть, почему бы и нет... Мумий Тролль Фотосессия навеяна красотой цветка ириса. Модель
Сейчас засняла. ...
Близ деревни Рябово Калязинского района Тверской области. Начало июля. 1. 2. 3. 4. 5. #средаобитания #природа #природнаясреда ...
