Thursday, March 31, 2022, 6:52:46 PM
atsman — 02.04.2022 ДРАГ-АЯтм укатила в даунтаун Торонто на барабаны, Мори сказал, что будет есть вегетарианскую еду, и я решил приготовить корейскую поджарку пульгоги - на свой лад.К нему полагается панчхан, сопровождающие блюда, закуски, соления...
У японцев тоже есть свой панчхан. Они тоже выносят на стол множество плошек с маринованными сливами, морковкой, огурцами... Только он у них называется по-своему - цукэмоно. Когда я хочу произвести впечатление, говорю едокам: "Это цукэмоно. Это японская еда". Тогда слышишь: "Вау", и палочки стучат менее суматошно, более почтительно. Это интересно. Не знаю, почему, но народ к японскому относится более почтительно, чем к корейскому...
|
</> |