Теплый салат с киноа и тыквой

топ 100 блогов maria_kitchen26.11.2021
Теплый салат с киноа и тыквой

Теплые салаты, интересные гарниры, яркие краски на тарелке — когда, если не сейчас?:)

Как мы любим, тут все очень вариативно и по ситуации: можно взять кинзу и арахис вместо шпината и миндаля. Можно использовать гранатовый соус или какой-нибудь остро-сладкий тайский для заправки

Нет тыквы? Хорошо получится и с морковью, и с бататом. Не стоит забывать про грецкие орехи, они прекрасно себя чувствуют в таких рецептах.

Нет киноа, значит, будет кускус. Или булгур. Или бурый рис, или зеленая гречка.

1/2 стакана киноа (сварить по инструкции на упаковке)

около 200 г тыквы (очищенной, запеченной или приготовленной на пару)

горсть вяленой клюквы

горсть миндальных лепестков

горсть свежего шпината

соус «Сладкий чили» или подобный (у меня остро-сладкий азиатский табаско

оливковое масло

соль, перец


Киноа заправить оливковым маслом, выложить на тарелку. Добавить кусочки тыквы и клюкву.

Миндаль подсушить на сухой сковороде, добавить в тарелку.

Добавить шпинат. По желанию дополнительно сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Добавить чили-соус.

Теплый салат с киноа и тыквой


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Фотографии пользователяMurameyРазмещено с помощью приложения Я - ...
Мужа выписали сегодня на работу, после 2х недельного больничного. Уехал к 8 утра, вернулся в 10.00 с температурой 39°, ознобом, ломотой, головной болью, весь липко-мокрый и все вот точно так, как у мамы было. Причем вкус с нюхом еще не вернулись, пропав 2 недели назад. Все по новой??? ...
Хочу обсудить с теми, кому интересно, настольные игры для трехлеток. Расскажите, какие есть у вас и какие детям и вам особенно нравятся? Мне очень хочется снова играть в игры, как пару лет назад, когда у нас в ЛА были очень хорошие друзья, которые ...
Оригинал взят у iriska_pro в Президент РФ задает высокую планку Даже мне, человеку далекому от политики, очевидно, что президент РФ является одним из самых популярных личностей в мире. Не будет преувеличением, если скажу, что многие главы государств и не мечтали о таком ...
Все время натыкаюсь в блогах на обсуждения гей-парадов в частности, и прав гомосексуалистов – в общем. И диалоги примерно такие:Комментатор: я не против того, чтобы они занимались друг с другом сексом, я против того, чтобы они выпячивали свою ...