Телятина от Галины Мерзляковой.

                           Добрый вечер, уважаемые сообщники и гости сообщества  РНБ !

   На днях , общаясь с Галочкой Мерзляковой в личке, разговор зашел о телятине и разжился замечательным рецептом.телятины в гранатовом соусе !

   Только что съел на ужин это чудо и спешу поделиться с вами , дорогие друзья!

   Рецепт очень прост, думаю все продукты можно купить

   У меня было :

 Кусок постной телятины грамм на 300

 Одна луковица

 Гранатовый соус 

 Соевый соус 

 ФСЁ !!!!!

Даже соли не надо - в соевом соус уже есть.

    Очень мне нравится, как одна из наших авторов лаконично приступает к описанию работ :

                                                                           ПРОЦЕСС

 Нарезать телятину кубиками  ок. 2 см, залить смесью гранатового сока и соевого соуса, и отправить в прохладное место на пол часа - часик.

  Откинуть мясо на сито и дать стечь маринаду.

 На разогретой сковороде до румяной корочки поджарить кубики мяса, затем добавить нарезанный полукольцами лук.

 Когда лук станет золотистым, вливаем маринад, добавляем приправы, травки по вашему вкусу, и тушим на слабом огне 30 минут.

   В конце готовки проверил вкус - чуть кисловато! Добавил чайную ложку сахарного песка. 

 Всё думал, с чем же ЭТО едят? Остановился на кус-кусе с рубленной зеленью петрушки и капельки оливкового масла.

    Вот что получилось и , после недолгой фотосессии , исчезло с лица Земли...

  Вот на этой трагической ноте позвольте мне откланяться, а вам всем - приятного аппетита!