СВИНИНА С ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ

3903672 — 01.10.2016

Совсем небольшой штрих-добавить белое вино при готовке перца с чесноком, и вкус у свинины получается просто сказочный!

Свинину(лучше отбивные на косточке)посолить-поперчить, обжарить до нужной румяности и убрать на блюдо, плотно закрыв фольгой. На этой же сковороде обжарить по-быстрому перец сладкий(крупно нарезанный) и дольки чеснока. Затем долить в сковородку воду(0,5 стакана) и белое сухое вино (0,5 стакана), острый перец (без перегородок и семян (1 шт.), посолить, поперчить, довести до кипения и дать покипеть на достаточно высоком огне, чтобы вся жидкость выпарилась наполовину.

Затем переложить свинину в форму для запекания, на нее выложить маринованные перцы с чесноком и отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку и держать там 15-20 минут, не больше, чтобы свинина не стала сухой. Подавать сразу же, пока горячее. Очень вкусно!

Оставить комментарий

Популярные посты:

booky_moussy

Про субботнюю прогулку

ep_malvina

В Петербурге сегодня метель

dymontiger

Модники из российского метрополитена 01.04.24

sozero

Неожиданный феномен обнаружен в небе очень чужого мира

sir-stephen

Киевские зарисовки.

sergiovillaggio

Секретным Физиком больше

roman983

В середине апреля на линии Владимир - Тумская близ Окатово

pantv

5 апреля ● Праздник Даэны, "Международный день супа" и не только...

• Ранее
• Архив