рейтинг блогов

Стир фрай с креветками и овощами в азиатском соусе

топ 100 блогов chef_janette07.07.2022

Этот стир фрай готовится очень быстро, при условии наличия продуктов дома. Достаем креветки из холодильника, нарезаем овощи, по-быстому делаем соус, а остальное доделает сковорода:)


Стир фрай с креветками и овощами в азиатском соусе


Стир фрай с креветками и овощами в азиатском соусе

Игредиенты

Креветки тигровые (35шт)
1 крупный или 2 маленьких сладких перца
1 луковица
200 гр. свежих грибов (я использовала шампиньоны)
2 зубчика чеснока
1 небольшое соцветие брокколи
3 пера зеленого лука
1 ч.л. семян кунжута (опционально)
Растительное и сливочное масло для жарки


Для соуса

3/4 ст. бульона (180мл)
1/4 ст. соевого соуса (60мл). Я использую соус с уменьшенным количеством соли
3 ст.л. меда
2 ч.л. крахмала


Приготовление

Соус

Все ингредиенты соуса поместить в сотейник и, помешивая, довести до кипения и загустения (это займет ~3 мин)


Креветки обжарить на сливочном масле, на сковороде, по ~2 мин. с каждой стороны, и отложить их в сторону
Лук, перец и грибы порезать крупными кусочками, чеснок мелко порубить, брокколи разобрать на соцветия
На сковороду добавить раст. масло, лук, грибы и перец и, помешивая, обжарить на большом огне в течение ~4мин
Добавить чеснок и брокколи, перемешать и помешивать в течение 1 мин
Овощи залить соусом, добавить креветки, перемешать, посыпать зеленым луком и кунжутом

Идея рецепта заимствована отсюда

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В предлагаемой классификации, буду отталкиваться от марксистской терминологии - дабы изучавшие марксизм сразу поняли о чем речь. Чтоб не тянуть кота за тестикулы, сразу табличка: Наемные работники Буржуазия Самозанятые "Слуги" ...
10:26:47 _DSC3424 Taken on June 11, 2023 Nikon D3100 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/5.6 55.0 mm 1/125 720 Centrs, Rīga, Latvia flowers Riga. signs of ...
/Сыто отдуваясь/ Граждане, а каково ваше отношение к куриным потрохам? Мое, например, таково: Берем по 200 грамм печенки, сердец и желудков, две средние луковицы, 250 грамм сметаны, стакан-полтора молока. Желудки чистим, разрезаем, промываем, ставим вариться в полкастрюле воды на 40-60 ...
Честно, открыто, ничего не скрывая, президент России рассказал в интервью агентству Блумберг, чем занимаются его дочери. Мировая общественность удовлетворена. Вот, что рассказал президент: МОСКВА, 5 сен — РИА Новости . Президент России Владимир Путин рассказал, что его дочери ...
Уже больше 16 часов Республика Крым и в частности город Керчь отключены от энергоснабжения. Однако горожане в этом находят только плюсы, сообщая, что теперь у них появилось время встретиться с друзьями и близкими, прогуляться по осеннему городу и поговорить наяву, а не по телефону. Напомни ...