стейки... почти :)

топ 100 блогов strannitsa — 17.02.2011 начиталась я тут как-то про мясо и про стейки
высматривала подходящее мясо, и вот :о)
дороговато конечно, но оно того стоит (373 за кг, говядина кусками охлажденная)
есть у нас на Речном точка с хорошим мясом (в ТЦ Интер-Север, если кому интересно, с главного входа по правой стороне третий павильон, кажется)

простой и неправильный рецепт, но вкуууусно!
режем поперек волокон кусками примерно 1,5 см толщиной
сыпем чуть-чуть приправ и соли и жарим на очень сильно горячей сковородке с чуть-чуть масла
(скокородка антипригарная, но самая простая дешевая и легкая у меня, никаких наворотов)
время не засекала, но очень быстро, минут 15 наверно, может меньше ...
переворачивала несколько раз туда-сюда и протыкала вилкой
все :о)
главное правильно выбрать мясо.
говядина, ага :о)

приятного аппетита вам!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте уважаемые. Не так давно посмотрел достаточно неплохой телесериал "Палач" (о чем вам уже не раз сообщал) по вольной интерпретации жизни Антонины Макаровой она же Панфилова (Гинзбург), более известной как Тонька-пулеметчица. Те, кто видел, помнят пронзительный конец фильм - ...
Стараюсь для ivan3452 , ...
Хорошо провели день - поработали, пообщались, насмеялись. Андрей уехал с друзьями в бассейн, Олег - спортом заниматься. У меня - свободный вечер! Многие думают, что у домохозяек каждый день свободное утро или вечер. Это не так. У меня каждый день расписан, чем буду ...
Итальянский художник Франческо Камилло Джорджино монументалист. И у него очень тёплый взгляд на жизнь.Создает ли он фрески, или рисует картины – все его творчество наполнено дружелюбием и мягким оптимизмом. Он нарисовал почти 100 фресок по всему миру, и, конечно, стал ...
С какого возраста начинаешь себя помнить? Я почему-то думала, что лет с пяти. Но вот помню... Бабушка держит меня на ладошке. Я у нее на ладошке сижу попой. Она "чукикает" меня и распевает: - Чук-чук-чуки-на! Яка ж дівка чіпруна! Біля ср...ки шурубЭлки, Як картопля дрібна!:) Не думаю, что ...