Что такое инвестиционные монеты и для чего они нужны 
Зеленский купил особнячок Карла III 
Весенний фестиваль цветов в Аптекарском с 12 апр. 
Вернемся в конец прошлого века 
Потанцуем? 
Наш календарь 
Память дня, Александр Алехин 
Без названия 
Мне бы женщину в собственность, тогда бы я ее обеспечивал
08.04.2011 —
Какими подарками одарила нас природа!!!
Солянка мясная. Самая, самая!!!
SuperFamily — 08.04.2011
Обожаю солянку, но дома мы ее готовим крайне редко. В
основном, заказываю мясную солянку в кафе или ресторане.
Ингредиенты:
700 г говядины
6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг
150 г моркови
150 г лука
200 г соленых или маринованных огурцов
5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. каперсов
черный перец
3-4 лавровых листа
растительное масло
лимон
зелень
маслины по вкусу
Способ приготовления:
Если осталось после праздника много нарезок - колбас, мясных
копченостей и т.д., стоит приготовить солянку.
Или купить по 100 грамм различных мясных деликатесов.
Сытный, с легкой кислинкой суп.
Не забудьте при подаче положить в каждую тарелку дольку лимона.
Ингредиенты из расчета на четырехлитровую кастрюлю.
Говядину залить водой, варить 1.5 часа (на среднем огне, под
крышкой, накипь снимать).
Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими
кусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык,
карбонад, шейку, пастрому, охотничьи колбаски) нарезать соломкой
или кубиками.
Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты.
Добавить томатную пасту, тушить 5-7 мин., на небольшом
огне.
Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного
воды.
В кипящий бульон добавить деликатесы.
Следом добавить говядину. Варить 5-7 минут.
Затем добавить каперсы.
Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы.
Следом добавить 0.5 стакана огуречного рассола или рассол
из-под маслин. Варить еще 5-7 минут.
После этого добавить лавровый лист, перец, зелень. Если
необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут,
убрать лавровый лист. Разлить по тарелкам, в каждую тарелку
положить кружок лимона и целые или нарезанные маслины.
Приятного аппетита!
Источник:
http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов.
Часть 2 - Баклажаны )))
...
Часть 68 - Сырный суп с гренками
Часть 69 - Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...
Часть 70 - Солянка мясная. Самая, самая!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.04.2011 —
Как лихо... И смешно же...
Архив записей в блогах:
.... разобрала все (!!!) бумажки. Все записные книжки. Порвала все ненужные визитки. ...
Три года назад в Донецке адепты "русского мира" зверски разогнали последнюю акцию за единую Украину П’ять копійок: Мой коллега и земляк пишет, что раньше сомневался в агрессивных планах России. Я же, родом из Донецка, но старше Дениса, еще в советские времена это ...
"Россия, 21.01.1943 г. Дорогие родители! Сегодня, через 24 дня, мы наконец достигли цели. Здесь мы встретились с нашим штабом и остальными из взвода. Все вместе работаем на аэродроме. С новыми для нас самолетами Не-111. Разместили нас хорошо, в ...
Слушаю в очередной раз политолога Екатерину Шульман и активно не соглашаюсь, даже злюсь. Очень она мне нравится, но уж если ошибается, то ошибается, и это страшно вдвойне, потому что излагает Шулман очень выразительно и убедительно. На мой взгляд, много проблем происходит из-за ...
Главное, что объединяет этих людей - жадное сердце, горячий ум и кривые руки. Ильи Дроновы, директоры по развитию, маркетингу и монетизации LiveJournal Russia. ...
