рейтинг блогов

Смогут ли однажды производить одежду из остатков хлеба?

топ 100 блогов makowkina_nata14.10.2021
У хлеба есть много применений в кулинарии. Однако одна лаборатория в Университете Буроса в Швеции мыслит за рамками хлебницы. В ответ на объём хлебобулочных изделий, ежегодно выбрасываемых шведскими супермаркетами, учёные решили изучить возможность превращения старых глютеновых отходов в ткань.
Смогут ли однажды производить одежду из остатков хлеба?
«Большая часть пищевых отходов, которые выбрасывают крупные шведские супермаркеты, приходится на хлебобулочные изделия, – утверждает Акрам Замани, старший преподаватель по переработке ресурсов в университете. – С другой стороны, мировое текстильное производство продолжает расти в результате увеличения мировой коллективной покупательной способности». Замани и её команда пытаются решить обе проблемы – переизбыток хлеба и экологически вредные ткани – путём их объединения.

«Мы получаем хлебные отходы из местного супермаркета в Буросе, – говорит она. – Это хлеб, который продаётся свежим без пластиковой упаковки».




Процесс начинается со смешивания всех видов избыточного хлеба – дрожжевое тесто и пумперникель также идут в ход. Затем всё это помещают в биореактор и используют для выращивания особого вида плесени. «Хлеб является очень хорошим субстратом для выращивания волокнистой плесени. Эта плесень образуется на хлебных отходах, и мы получаем плесневую биомассу», – говорит Замани. Далее исследователя отделяют волокнистые плесневые клеточные стенки от белков. Белки могут пойти в качества корма животным, а биополимеры – превратиться в ткань. В будущем, считают исследователи, эти нити будут успешно применяться для изготовления нетканых материалов, таких как войлок. А когда ткань достигнет конца своего жизненного цикла, её можно будет компостировать. Сейчас учёные работают над улучшением качества хлебно-плесневой ткани.
Смогут ли однажды производить одежду из остатков хлеба?
«Текстильная промышленность использует много ресурсов и опасных химических веществ, – говорит Замани, – и полагается как на пластик, так и на хлопок (который требует большого количества воды). Как правило, текстиль трудно перерабатывать, поэтому возобновляемые волокна, которые могут подвергаться биологической переработке, весьма востребованы».

Более востребованными, чем отличный завтрак из французских тостов или приправленные сыром гренки? Пожалуй, да.

Оригинал взят у Смогут ли однажды производить одежду из остатков хлеба? komodo74 в Смогут ли однажды производить одежду из остатков хлеба?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Автор программы "Момент истины" Андрей Караулов направил письмо кандидату в президенты США Дональду Трампу. Ситуация более, чем серьезная. Трампу, если он станет президентом, надо в срочном порядке устранить опасность биологической угрозы, которую несут своими экспериментами США. Не ...
не зря я этой помойки избегал все годы все позакрывали, Греция отвалилась (были причины) и осталось это чудо на меня надавили и я дал слабину жена, ребенок и я. 9 ночей 200 тысяч, +2 экскурсии и трансфер в/из аэропорта + 30 тысяч. там ВСЕ УЛТРА НАХОЙ ПРЯМ ВАЩЕ ВОТ ВОТ ВСЕ включено, ...
     Вписался.В командировку не сбег, моя хата с краю-ничего не знаю, я не местный-не по-пацански.Оправдываться не стал, а наоборот, выступил с зажигательной и пламенной речью , полной красочных примеров из жизни и литературы с ссылками на КЗоТ и другие правовые Акты ...
В туристический маршрут в высокогорью Абхазии в составе группы из Екатеринбурга, Челябинска и Санкт-Петербурга во главе с 20 летним инструктором турклуба «Азимут» из Нижнего Тагила Анной Гилевой вышли на высокогорный маршрут 3 мая. Закончить поход планировали 10 мая. Однако 12 мая МЧС ...
Год назад мы пришли с концерта Rammstein, доели восьмомартовские салатики и с тех пор ни разу не ели мяса. Хочу рассказать про причины, ощущения и впечатления. И сразу хочу предостеречь толкателей идей – мы не пропагандируем отказ от мяса, каждый сам ...