Слоеная котлета "Московская"...


Что, ужин готовить?
Да что это такое? Вчера ела, позавчера ела, опять есть хочет!))))
Ща, сварганим. По-нашенски, по-деревенски.
Вот чоп такого хитрого с этого придумать?

Во! Кабачок нарежем слайсами.

Соберем из него "сетку".

Мясо нарежем на тонкие пластины и слегка отобьем кулаком.

Булочку "Московская" лопали? Воооо, ща мы из мяса её сварганим.
Скручиваем из мясной пластины рулет.

Сворачиваем рулет пополам и закалываем зубочистками.

Аккуратно прорезаем ножом поперек "валика" и разворачиваем котлету.

Сетку из кабачков смазываем взбитым желтком и отправляем всю компашку на полчаса в духовку (180С)

Через полчаса выкладываем усё на тарелку.

Дорогая! Незамысловатый ужин поспел!)))


|
</> |