Lex Casino для новичков и опытных игроков, готовых тратить криптовалюту 
По сугробам в магазин. 16-12-2023 
Скоро...на всех просторах...будет лето)) 
Макрон боксирует с Путиным 
украшаем дом 
У мигрантов проблемы. 
За что дают орден мужества. 
Толерастам на заметку 
Наша художественная галерея
07.11.2014 —
Мудрые цитаты Зигмунда Фрейда
Сладкие итальянские равиоли с яблоками
4675714 — 07.11.2014
nikitaqa29
все записи автора
Вам понадобится:
|
Яйцо куриное |
3 шт. |
Молоко |
130 мл |
|
Растительное масло |
90 мл |
Сахар-песок |
200 г |
|
Ванильный сахар |
1 ч.л. |
Мука пшеничная |
400 г |
|
Разрыхлитель теста |
5 г |
Соль |
¼ ч.л. |
|
Яблоки (160 г) |
2 шт. |
Сахар коричневый |
50 г |
|
Корица молотая |
½ ч.л. |
Шоколад темный 50-60% какао |
50 г |
|
Масло для фритюра |
300 мл |
|
|
На самом деле от равиолей здесь осталось только название, а
все остальное это изобретательность искусных умов итальянских
домохозяек и немного моей самодеятельности. По сути, этот десерт
делается из простого теста с легкодоступными ингредиентами, из
теста лепим равиоли, так как настоящие. Начинкой служат яблоки,
можно добавить изюм приправить корицей, в общем, включаем фантазию.
Мой же вариант таков - яблоки, корица, коричневый сахар и шоколад.
Готовые равиоли нужно жарить во фритюре, после чего называть их
пончиками, пирожками или же остаться верными итальянской традиции и
называть их равиолями.
Ингредиенты 1-го этапа:
|
Яйцо куриное |
3 шт. |
Молоко |
130 мл |
|
Растительное масло |
90 мл |
Сахар-песок |
200 г |
|
Ванильный сахар |
1 ч.л. |
|
|
Смешиваем вместе все жидкие ингредиенты яйца, молоко,
растительное масло, ванильный сахар и сахар, перемешиваем
венчиком.
Ингредиенты 2-го этапа:
|
Мука пшеничная |
400 г |
Разрыхлитель теста |
5 г |
|
Соль |
¼ ч.л. |
|
|
В отдельной посуде смешиваем вместе сухие ингредиенты муку,
соль и разрыхлитель, перемешиваем венчиком. Вливаем жидкие
ингредиенты и замешиваем тесто,
Тесто должно получиться мягкое, хорошо вымешиваем его.
Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть 30 минут.
Ингредиенты 4-го этапа:
|
Яблоки (160 г) |
2 шт. |
Сахар коричневый |
50 г |
|
Корица молотая |
½ ч.л. |
Шоколад темный 50-60% какао |
50 г |
Пока тесто отдыхает, приготавливаем начинку. Яблоки очищаем и
режем на маленькие кусочки, кладём в небольшую кастрюльку,
добавляем сахар и готовим на среднем огне, пока они не станут
мягкими. В конце добавляем корицу и даем им немного остыть, после
чего добавляем шоколад, который предварительно нужно порубить на
маленькие кусочки.
Отдохнувшее тесто делим на две части, сначала раскатываем одну
часть в прямоугольник высотой 7 см и толщиной 3 мм. Разрезаем на
полоски 3 см шириной, на каждую кладём немного начинки, края
смазываем яйцом после чего слепляем равиоли.
Края каждого равиоли обрезаем, тем самым скрепляя их. Таким
образом, приготавливаем все равиоли и из второго куска теста.
Ингредиенты 7-го этапа:
|
Масло для фритюра |
300 мл |
|
|
Растительное масло разогреваем до температуры 160 градусов и
начинаем жарить равиоли, пару минут с одной стороны и столько же с
другой.
О Самом Интересном:
Обзор роскошных и интересных ванн
Нарезка музыки онлайн бесплатно на телефон
Гениальность и безумие идут рука об руку
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В наземных ресторанах и магазинах томатный сок не пользуется повышенным спросом, ...
Буквально на днях снова всплыла тема сбывшегося прогноза знаменитой слепой предсказательницы Вангелии. Фото: Яндекс Картинки И меня как всегда терзают смутные сомнения, я намеренно пытаюсь запомнить то, что еще пока не произошло, чтобы потом можно было дождаться этого события ...
Вы уже не раз задумывались, что нужно сделать, чтобы комментирование в ЖЖ стало настоящим искусством? Есть очень простое решение, которое уже было реализовано на некоторых сайтах и форумах. Полагаю, что руководству это тоже могло бы понравиться хотя бы в качестве экспериментального ...
Китайцы на реке Джалинда появились после того, как ВАК (Верхне-Амурская золотопромышленная компания) закончила там свои хозяйские работы и переключила своё внимание на Зею. Джалиндинские прииски стала сдавать в аренду. Арендаторы (Ларин, Доенин и пр.), сокращая расходы на эксплуатацию, ...
Алебарда, Западная Европа, около 1500-1520 года. Общая длина оружия 2380 мм, длина боевой части 590 мм, ширина боевой части 235 мм. И вообще бы ничем не отличался сей экземпляр от стандарта, если бы не раскованный в плоскость передний шип. Из собрания Королевских Арсеналов в г. Лидс (War ...
