Скандинавский лютый фиск

iglokott — 17.01.2022

Сегодня развлеку вас фоточками национального рождественского блюдА, которое со свойственной мне расторопностью приготовила сегодня на ланч))
Итак, лютый фиск (Lutfisk).

Лютый фиск - вымоченные в щелочи куски сушеной тресковой рыбы. В Википедии можно почитать подробнее, если кому вдруг интересно))
Вытащенный из упаковки продукт выглядит вот так. У меня даже не треска, а мольва.

Рыбу готовить, в общем-то, не надо. Только посолить и на полчаса сложить в духовку, чтобы разогрелась и выпустила всю лишнюю воду. Именно поэтому килограммовая упаковка - это как раз на две порции)

Традиционный способ сервировки - картофан, зелёный горошек и чутка соуса бешамель. Не-я горох не слишком любит, поэтому ему для доп зелёности брокколи.

Рыба, на удивление, совершенно нормальная) Хотя, по описанию хорошего не ждала. Сюрприз оказался приятным)

А у вас какие были неожиданные встречи на столе, за столом и в общем ;))

Сохранено

</>

Скандинавский лютый фиск

Сегодня развлеку вас фоточками национального рождественского блюдА, которое со свойственной мне расторопностью приготовила сегодня на ланч)) Итак, лютый фиск (Lutfisk). Лютый ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

Открытие ИП без прописки: ключевые шаги и особенности процесса

everstti_rymin

Радостная весть

morena_morana

С мужчиной должно быть хорошо сразу. А не когда-нибудь после...

sapojnik

Комсмольцы-добровольцы

nefer

Maraya: благодаря зеркальному фасаду при определенном ракурсе здание становится

uctopuockon_pyc

Старец и ворона

pryanik

Новые песни марта, часть 4

von_hoffmann

7 апреля 1917 года, сразу после февральской революции, в Петрограде были

alex_rozoff

Размышления о прокрустике Лема и критериях успешности в бане у

• Ранее
• Архив