рейтинг блогов

Скандинавский лютый фиск

топ 100 блогов iglokott17.01.2022

Сегодня развлеку вас фоточками национального рождественского блюдА, которое со свойственной мне расторопностью приготовила сегодня на ланч))
Итак, лютый фиск (Lutfisk).

Скандинавский лютый фиск

Лютый фиск - вымоченные в щелочи куски сушеной тресковой рыбы. В Википедии можно почитать подробнее, если кому вдруг интересно))
Вытащенный из упаковки продукт выглядит вот так. У меня даже не треска, а мольва.

Рыбье кило
Рыбье кило

Рыбу готовить, в общем-то, не надо. Только посолить и на полчаса сложить в духовку, чтобы разогрелась и выпустила всю лишнюю воду. Именно поэтому килограммовая упаковка - это как раз на две порции)

Лютфиск - знатный источник воды
Лютфиск - знатный источник воды

Традиционный способ сервировки - картофан, зелёный горошек и чутка соуса бешамель. Не-я горох не слишком любит, поэтому ему для доп зелёности брокколи.

Готовая к употреблению рыпь
Готовая к употреблению рыпь

Рыба, на удивление, совершенно нормальная) Хотя, по описанию хорошего не ждала. Сюрприз оказался приятным)

А у вас какие были неожиданные встречи на столе, за столом и в общем ;))

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Ввиду ряда явлений, происходящих внутри и снаружи лично меня, в регионе, в стране, на мировой арене в целом, а так же в СМИ, в них особенно, плюс не все так однозначно в Космосе, короче накалена обстановка, так вот по совокупности случившихся факторов возник логичный философский вопрос. ...
Спиздел тут у тёток деталюшку странную от какого-то прибора ценой в три ляма. На починку. Думае, продам в какую-нить галерею современного иссык-кульства за хорошие бабки как коньцептуальную инсталляцыю, да. Ибо изобрести такое без псилобициновых грибов нереально. Ещё и номер изделия ...
Без всякой задней мысли. Без всего. Без войны с толерантностью. Вчера были с сыном на одном кладбИще около Зальцбурга... Это урок, урок всем рукопожимаемым идиотам, что пляшут над "традицией". Вы его и зовете... И мне лично страшно. Кого кличите, ...
Бывший житель Вукраины пишет "Люди, которые отказались от богатой на культуру и историю малороссийской идентичности - ради того, чтобы натянуть на себя чуждую и тесную галицийскую местническую придурь - это и само по себе анекдот. Печальный, впрочем, анекдот. Ибо когда тридцатимиллионны ...
Возникает вопрос - почему? Не является ли это очевидным признаком закрышеванности человека в Космосе? Какова вероятность такого развития событий при очевидной ненадежности всех этих космических аппаратов и тп. Все проблемы были только на Земле и в ...