Сырники-оладьи и скромный завтрак

топ 100 блогов cook_inspire02.12.2014 Привет! Поделюсь парой простейших блюд, завтраки, мои ностальгические воспоминания по этому масштабному и увлекательному проекту..

Сырники-оладьи и скромный завтрак cottage cheese pancakes and tea for breakfast



Вообще, изначально это задумывалось как вафли. Но после того, как эта масса у меня намертво прилипла к вафельнице, я решила заморочиться и испечь маленькие, на один укус.. вот сырники это или творожные оладьи, до сих пор не могу решить)))

Сырники-оладьи

Сырники-оладьи и скромный завтрак cottage cheese pancakes for breakfast, close-up

на 24 маленьких штуки:

450 г рассыпчатого обезжиренного творога
40 г клубничного протеина (можно использовать столько же муки или молотой овсянки, или какао для шоколадных оладий)
20 г овсяных отрубей
1 яйцо
1 белок


Смешать все ингредиенты, кроме белка, оставить на 20-30 минут. Белок взбить со щепоткой соли, ввести в тесто. Выпекать маленькие оладушки на антипригарной сковороде без масла на медленном огне.

Сырники-оладьи и скромный завтрак cottage cheese pancakes for breakfast

Подавать можно с фруктовым пюре, густым йогуртом, нежирной сметаной. У меня с клубничным джемом без сахара и густым йогуртом, а также для особенного смака посыпаны рубленными грецкими орехами. Ну и совсем буржуйство - свежая клубника))

Сырники-оладьи и скромный завтрак cottage cheese pancakes

Еще один завтрак для любителей слабосоленой рыбки. Рыбу желательно, я бы даже настоятельно рекомендовала, солить самим. В магазинах зачастую под видом красной слабосоленой рыбы вам продают подкрашенную треску. Причем в ней столько химии, чтобы даже специалисты с трудом определяют, что это на самом деле.

Сырники-оладьи и скромный завтрак toasts with salmon and sour cream

Здесь - чиабатта, 10% сметана смешанная с небольшим количеством сливочного сыра вот такого в данном случае, себе я делаю без него, но для вкуса немного можно, свежий укроп, черный перец, и сбрызнуть лимонным соком.

Сырники-оладьи и скромный завтрак toasts with salmon and sour cream_

Вообще сейчас моя слабость это хлеб. В углеводные дни я вместо сладкого предпочту именно вкусный хлеб, часто покупаю у нас в Буше, замораживаю, он после заморозки как только что испеченный. И утро субботы у меня ассоциируется теперь именно с вкуснейшим хлебом. Если он с разными семечками-зернышками, то я ем его вообще просто так. Нет, вру, с кофе! Вот нет ничего вкуснее, честно!))

Сырники-оладьи и скромный завтрак toasts with salmon and sour cream, close-up

А у вас есть что-то такое, самое-самое желанное?))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Имея ЗВР в 3 млрд. долларов и квартальный дефицит платежного баланса в 2 млрд. долларов , надо - не девальвировать белорусский рубль, - не кредиты у России и кого угодно - кто даст - выправшивать,  - не устраивать дефицит товаров - не поднимать ...
Гугл подбросил мне сегодня новость. Некая Тамара из Эквадора родила на борту самолёта KLM мальчика. При этом она вступила на борт самолёта, не зная о своей беременности. https://nos.nl/l/2455964 На фото, если это она, а сомневаться у меня причины нет, молодая здоровая женщина и ...
На протяжении десятилетий Россия занималась электронным шпионажем против Израиля со своих баз на территории Сирии. Получателями русской информации являются террористические режимы в Иране и Сирии и исламские фанатики Хизбаллы. С целью ...
В связи с рядом новостей, которые сложно назвать добрыми, хотелось бы все-таки хоть сколько-то успокоить население бывшей Украины: цены на большинство продуктов питания обязательно возрастут, и намного, но все же не прямо сейчас, а зимой,  к концу года , безвизовый режим с ЕС п ...
В армии тяжело? Избивают и заставляют жить в невозможных условиях? Все эти стереотипы актуальны и по сей день, к сожалению. Лично я узнавал о современной армии у друзей, которые не так давно отслужили своё. А как быть тем, кто на данный момент ещё только учится в школе и наслушался эт ...