рейтинг блогов

Сырная мистификация

топ 100 блогов dracomare20.11.2021 С далёких детских времён помню, как кто-то из авторитетных знакомых рассказывал, что сыр Brie очень вонючий излишне пахучий, что есть его нужно чуть ли не в противогазе, поэтому при встрече Brie на прилавке как в России, так и за рубежом обходил его стороной. Хотя очень люблю сыр.

Сырная мистификация

А вчера супруга по  пути с работы домой купила на пробу Brie и Camambert... Я рассказал ей эту сырную историю из детства, она огорчилась, что зря потратилась... Однако, в душе подумал, что, коль случилась такая история, надо всё таки попробовать этот Brie. Ну, во-первых, когда ещё такая возможность представится; во-вторых, не пропадать же добру, хоть и столь ароматному; в-третьих, кто, если не я будет спасать семью... от этого страшного и ужасного Гудвина сыра  :-)

Оставшись один на кухне, осторожно открываю упаковку...

Противных запахов не ощущаю. Не коронавирус ли опять? Нет - другие запахи ощущаю, ощущаю отчётливо с нюансами и оттенками. Начинаю снимать пергамент, в который непосредственно завёрнута малюсенькая головка (скорее даже шайба-лепёшка) сыра... Неприятных запахов нет. Скорее наоборот - приятный сырный аромат. Осторожно отрезаю тонкий секторок сыра и кладу его в рот... Во рту взрыв вкусовых рецепторов. Вау!!! А сыр-то оказывается вкусный. Даже очень вкусный. Давненько такого не пробовал.

Быстро завариваю чай, открываю банку любимого вишнёвого варенья, накрываю на стол и зову домашних на вечерний чай. Сыр всем очень понравился.

Хотел ещё спасти семью от сыра Camambert, но семья остановила - мол, кулинарных подвигов на сегодня хватит... оставь этот подвиг на завтра. :-)

Вечером долго не мог уснуть. "Размышлял медведь три дня..." как же так? Толи в детстве наврали, толи тот сыр Brie (по аналогии с неправильными пчёлами из сказки про Винни-Пуха, которые дают неправильный мёд) - неправильный сыр Brie?

Утром лезу в Wiki: "Сыр мягкий и приятный на вкус с лёгким запахом нашатыря. Плесневая корочка имеет выраженный аммиачный аромат, однако съедобна." Ну, аммиачного аромата не было, а вот про вкус всё верно.

Где подвох?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Оригинал взят у morreth в Реальная языковая ситуация в Украине Ведь попытка поставить знак равенства между «русскими» и «русскоязычными» в украинском случае не совсем справедлива. Действительно, огромное количество людей в этой стране ...
В подмосковном Алабино начались пробные проходы парадных колонн техники и частей, которые пройдут 9 мая по Красной Площади. Разумеется, среди образцов техники, которые пойдут в парадных колонах, будут и новинки, причем некоторые весьма специфичные. Например, вот такая шайтан-арба ...
Друг , который поддержит смехом. Он может шутить глупо, может стащить откуда-то остроту, но они всегда к месту. Даже если ты разозлишься, решив, что его шутка неуместна, всё равно потом признаешь, что на минуту-другую он отвлёк тебя от твоей проблемы. Друг , который выше. Он сильнее ...
Первые возмущенные комменты к этой "невинной" семейной фотосессии поступили еще на этапе работы и публикации бэков в сети: во что ты превратила этих чудесных девочек? Зачем ты измазала лица черной краской? в шоке, конечно, - мне казалось, что в 21 века уже что только не делали люди, ...
об унынии тундры короче. В свой спонтанный выходной решил сыграть в тундру. Зашел. Сыграл. Закрыл. Не тянет. И нет, не от того, что я днище сложно стало играть-нагибать, нет-нет! Однообразность. Поначалу я хотел нагиба. Вспомнил, что у меня есть Хавок, взял его, понасбивал, наземки ...