Шоколадные полоски «Эспрессо»
niksya — 21.10.2012
Так, вспомнила тут, что я не только "писатель", но еще и кулинар. И журнал у меня соответствующий, т.е. кулинарный. А я сто лет не показывала уже, что же у меня нового и вкусного на сайте. Кстати, если кто не заметил, не смотря на мое отсутствие в России и на сильнейшую занятость на стажировке во Франции, сайт регулярно обновлялся и дарил новые интересные рецепты.
Это не значит, что все, мои отчеты и рассказы о Лионе закончились - мне есть еще что и показать, что и рассказать. Но давайте на немного остановимся, переведем дыхание и сделаем перерыв на чашечку ароматного кофе с нежным кусочком шоколадно-сливочного торта.
Это пирожное очень по вкусу напоминает всеми любимый десерт «Тирамису» — кофейный аромат, нежное сливочное маскарпоне… если бы не одно маленькое, но ощутимое различие — большое количество шоколада, как в посыпке каждого слоя, так и в воздушном, пористом бисквите.
Десерт неприхотливый, делается очень легко и крайне приятно работать с каждой составляющей. Нет необходимости в форме, в которой вы будете собирать заготовку — крем достаточно плотный и не растекается, его удобно наносить, разравнивать и он будет держать прекрасно форму. Кстати, о форме — вы можете его делать и украшать одним тортом, а можете перед самой подачей порезать на полоски-пирожные, кому как удобнее.
Вкус волшебный, очень надеюсь, что
всю текстуру каждого слоя мне удалось передать на фотографиях и у
вас не останется сомнений — готовить такой десерт надо
обязательно!
Рецепт - Шоколадные полоски
«Эспрессо»
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Покердом — популярный покер-рум для профи и рекреантов: подробный обзор трафика, поля и турниров 
Кафе в Вене 
Рисунки от искусственного интеллекта 
Говорите, женское тело обесценивается? Мужское обесценивается еще сильнее! 
Гималайский крокодил 
Алексей Новиков-Прибой. День рождения. 
Как Завод бурового оборудования из Оренбурга помогает находить полезные 
город контрастов 
«Кафка», 2024, Германия, Австрия. Можно было и лучше, но что есть... Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вервиндль вчера напилась молочка, пол-ночи скакала как молодая рысь) Но все равно особо спать не мешала, котэ вчера напахался - вымыл полы во всем доме) а еще ковры выбил) воть) Встал часов в 8, побрилси, пошел на ярмарко) Купил колбаски, мармелад и ...
Читаю всё ту же книгу про королеву Викторию. Попалось интересное, цитирую некоторые места: ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Как же хорошо, что я живу в наше время, ...
Приемник Ельцина, согласованный при своем назначении с США два первых своих срока вел на посту президента РФ прозападную политику. Он даже сам наивно хотел вступить в НАТО в начале нулевых, а потому совершено не возражал наступлению НАТО на Восток к нашим границам. Однако Приемник ...
Все, небось, слышали о пикаперах? А вот таких быдло-пикаперов видели? Мелкая мразь безнаказанно пристает к девушкам на улицах и снимает это на свои телефончики, чтобы потом выложить в сеть для "поржать" Просто трясет от отвращения. Надеюсь, что ...
Большая часть известных нам царей древних майя были брутальными мужиками, любившими выпить , подраться и вообще оторваться . Про майяских царственных дам раньше было известно не так много. Так что по неоднократным просьбам уважаемого tessey и по случаю 23 февраля обратимся-ка к ...
