Шоколадные корзиночки...
lopito — 14.08.2010
Рецепт из серии : все вкусное
просто:))
Очень, ну очень вкусные конфетки ,делаются просто ,съедаются очень
быстро:))
На 15 корзиночек:
100 грамм белого шоколада
Начинка:
150 грамм черного шоколада
40 грамм сахарной пудры
150 мл жирных сливок(не менее 30% )
И еще нам понадобятся капсулы для кексиков, чем меньше тем
лучше.
В книге написали, что лучше брать алюминиевые, но я не смогла из
них вытащить готовые корзиночки, так что сегодня повторила с
силиконовыми и бумажные тоже подойдут.
Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке,
положить по чайной ложечке в формочки и кисточкой распределить
шоколад по стенкам, поставить на бумагу и в холодильник ,как
минимум на 3 часа, я оставила на ночь.
Аккуратно отделить формочки от готовых корзиночек и поставить
корзиночки в холодильник.
Для крема растопить шоколад с сахарной пудрой на водяной бане,
убрать с плиты ,добавлять сливки по ложке в шоколад ,взбивая.
Полученный крем разложить по корзиночкам и украсить поджаренными
грецкими орешками.
Приятного аппетита.
Я вас очень люблю :)))
|
</> |