Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте
Оленька_Коваленко — 07.01.2011Шашлычки с грибами и сыром в
слоеном тесте
Гуляет по инету эта
закусочка, и я решила попробовать. В итоге получилось просто,
красиво и вкусно!
Продукты:
шампиньоны 250 г
полутвердый сыр 200 г
слоеное бездрожжевое тесто 250 г
яйцо 1 шт. для смазки шашлычков
половина лимона
перец, соль
растительное масло
Приготовление:
Бамбуковые шпажки замочить в воде. Грибы промыть щеткой под
проточной водой, оторвать ножки,
чуть обсушить полотенцем, полить лимонным соком.
Грибы обжарить с двух сторон до румянца.
Грибы снять со сковородки, посолить, поперчить и оставить
остужаться.
Сыр нарезать кубиками.
Нанизать на шпажки чередуя шляпки шампиньонов и сыр.
У меня получилось 9 штук. Раскатать немного тесто и
нарезать лентами, шириной примерно 2 см. Нужно 9 лент.
Обмототать-забинтовать ими шашлычки , внахлест, плотно закрепив
концы вокруг шпажки.
Смазать яйцом. Выпекать в духовке 180-200 гр. 15-20
минут.
Простой набор продуктов- эффектная
подача!
Приятного аппетита!
Источник
|
</> |